Cách Chế Biến Hàu Nướng Mỡ Hành

      14

Hàu được biết đến như loại hải sản giàu dinh dưỡng, bồi dưỡng với các chất chất có ích cực lớn. Khi phối hợp cùng mỡ hành khủng ngậy, hàu vẫn còn thơm ngon rộng cả. Món ăn khoái khẩu này còn sản xuất vô cùng nhanh lẹ ngay trên nhà, vào bếp cùng cách làm cho hàu nướng mỡ chảy xệ hành của tieudung24g.net tức thì nhé!


1. Nguyên liệu làm hàu nướng mỡ thừa hành

*
Nguyên liệu chế tao món hàu nướng mỡ hành4kg hàu tươi300gr mỡ lợn hoặc một hộp bơ lạc400gr hành lá500gr lạc rang giã dập5 – 7 củ hành tím3 trái ớt tươiRau răm ăn kèmGia vị thông dụng: nước mắm, muối, phân tử nêm, tiêu, dầu ăn

Cách lựa chọn hàu tươi:

Vỏ hàu: Hàu gồm phần chóp, luôn khép chặt mồm sẽ có nhiều thịt hơn.

Bạn đang xem: Cách chế biến hàu nướng mỡ hành

Khép chặt miệng vỏ: tránh việc lựa lựa chọn hàu đã bóc vỏ bởi đó là hàu kém hóa học lượng, không hề tươi ngon.

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế hàu tươi sống

Hàu tươi dìm với nước vào 10 – đôi mươi phút.Sử dụng bàn chải chà sát phần vỏ để sa thải đất dính quanh. Rửa sạch mát lại, vớt nhằm ráo.
*
Công đoạn sơ chế hàu tươi sống sạch đất cátLấy dao tách đôi vỏ hài. Cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng tầm 1 – 2 phút để hàu há miệng. Nước hàu huyết ra, chắt để riêng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Cắt bỏ căn nguyên hành lá, đem phần lá cắt thành từng khúc nhỏ.Rửa sạch sẽ rau răm với mỡ heo, để ráo, xắt phân tử lựu (mỡ heo).Bắc chảo lên bếp, trút lạc vào hòn đảo đều tay đến khi vỏ nứt cùng chín.Tắt bếp, để nguội và bỏ vỏ. Giã nhuyễn.Bắc chảo lên bếp, đến mỡ heo vào đun làm việc lửa vừa cho đến khi mỡ chảy.Tóp ngấn mỡ giòn rụm, vàng phần lớn lọc qua rây lọc, trút ra tô lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: chế tao phần mỡ thừa hành

*
Công đoạn chế biến mỡ hành béo ngậy vào chảo nóngĐun nóng 5 muống nêm canh dầu ăn, phi thơm hành tím. Hành tím dậy mùi thơm, chuyển màu sắc vàng thì để chén bát riêng.Phần dầu nóng gấp rút đổ vào chén bát hành lá cắt từng khúc một đã sẵn sàng ở trên. Đảo đều bỏ phần lá hành chín tới là tất cả phần mỡ hành phệ ngậy. Bạn có thể nêm nếm chút gia vị vừa ăn uống nếu thích.

3. Biện pháp nướng hàu với mỡ thừa hành 

3.1. Giải pháp làm hàu nướng mỡ hành bởi lò nướng

Khởi động bếp nướng ở cơ chế nướng 2 mặt gồm quạt gió để triển khai nóng lò trong khoảng 30 giây.Múc 1 muỗng cà phê mỡ hành lên trên từng bé hàu. Xếp vào lò nướng, nướng trong 10 phút ở ánh sáng 200 độ C.Nướng xong, mang lại hàu ra bát rắc thêm hành phi và đậu phộng lên phía trên và trải nghiệm ngay lúc còn nóng hổi.

Xem thêm: Cách Làm Súp Khoai Tây Thơm Ngon Cho Bữa Sáng, Cách Làm Món Súp Khoai Tây Thơm Ngon Cho Bữa Sáng

Chế đổi mới hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng giữ lại được vị thơm ngon, ngọt vị của hàu. Giết mổ hàu beo béo ăn với mỡ hành, hành phi thơm lừng cùng đậu phộng ngậy bùi, đảm bảo ăn hoài ko chán.

3.2. Phương pháp làm hàu nướng mỡ thừa hành bằng chảo

Lựa chọn chảo tất cả lòng sâu để nướng hàu. Quấn giấy tệ bạc quấn quanh vỏ hàu, múc 1 thìa mỡ hành lên trên, đặt hàu lên chảo.Bật bếp ga hoặc bếp từ lên ở ánh sáng 1000W với nướng hàu trong khoảng 10 – 12 phút cho chín cho tới là được.Nướng xong, mang lại hàu ra bát rắc thêm hành phi và đậu phộng lên và hưởng thụ ngay lúc còn nóng hổi.

Nếu mê say vị đậm đà hơn, chúng ta có thể pha thêm nước mắm tỏi ớt chua ngọt rưới một ít lên trên hàu sau khoản thời gian nướng xong. Với cách nướng bởi chảo, hàu giữ nguyên được mùi vị ngọt và chất dinh dưỡng.

3.3. Phương pháp làm hàu nướng mỡ thừa hành bằng giấy bạc bẽo trên bếp than hoa

*
Cách có tác dụng hàu nướng ngấn mỡ hành giấy bạc tình trên nhà bếp than hoaChuẩn bị chậu than đỏ lửa, để vỉ nướng lên trên.Múc 1 muỗng coffe mỡ hành lên trên mặt hàu, xếp lần lượt lên vỉ nướng. Nướng hàu trong 15 – 17 phút là chín.Cho hàu vẫn nướng chín ra đĩa, rưới thêm hành phi cùng đậu phộng giã nhuyễn lên và thưởng thức ngay lúc còn nóng.

3.4. Phương pháp làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi cừu không dầu

Nên chọn lựa nồi chiên không dầu có diện tích s lớn để nướng được con số lớn. Khởi động lò nướng trước 5 – 7 phút ở ánh sáng 180 độ C nhằm nhiệt tỏa đều, định hình khi nướng.Múc 1 thìa mỡ hành lên phía trên hàu, quấn lớp giấy bạc đãi xung quanh với xếp hàu vào nồi cừu nướng khoảng chừng 5 phút ở ánh nắng mặt trời 180 độ C.
*
Khởi đụng nồi rán không dầu trước khi nướng hàuNướng xong, mang đến hàu ra bát rắc thêm hành phi với đậu phộng lên là hoàn thành.

3.5. Phương pháp làm hàu nướng ngấn mỡ hành bởi lò vi sóng

Tương từ bỏ với nướng hàu bằng lò nướng, xếp hàu lần lượt lên khay nướng vào lò vi sóng.Rưới 1 thìa mỡ hành lên trên hàu, xếp hàu vào lò vi sóng nướng khoảng chừng 5 – 7 phút ở ánh nắng mặt trời 200 độ C.Khéo gạnh xếp hàu nướng chín ra đĩa, rắc thêm hành phi cùng đậu phộng lên và trải nghiệm ngay thôi!

Những con hàu sữa tươi ngọt hòa quấn với ngấn mỡ hành thơm lừng rất tương thích đổi gió mâm cơm mái ấm gia đình bạn. Mua sắm hàu tươi sạch với app tieudung24g.net hoặc tại Winmart với vào bếp cùng cách làm hàu nướng mỡ hành ngon tuyệt đỉnh công phu này nhé!