Cách làm bánh hồng

      11

Bánh hồng là 1 trong những trong những đặc sản nổi tiếng khét tiếng của bạn Bình Định. Món bánh này thường xuyên xuất hiện thêm trong lễ cưới hỏi. Vị dẻo thơm của nếp pha lẫn mẫu giòn sừn sựt của dừa với vị ngọt thanh hao tao của mặt đường tạo ra vị ngon đặc thù khó khăn lẫn cho bánh hồng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh hồng

*
Bánh hồng Bình Định thường xuyên được dùng trong các lễ cưới hỏi (Ảnh: Internet)

Và để thưởng thức được hương vị ấy tức thì tận nhà, chúng ta có thể quan sát và theo dõi phương pháp có tác dụng bánh hồng Tỉnh Bình Định dễ dàng và đơn giản cơ mà Chulặng Trang Các những món ngón Miền Trung share sau đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

- Bột nếp- Dừa- Đường

Hướng dẫn giải pháp làm

- Bước 1: Cách làm bánh hồng Bình Định ko cạnh tranh tuy vậy nó đòi hỏi người có tác dụng phải chuyên cần, tỉ mỉ với khôn khéo. Điều này được biểu hiện ngay sinh sống khâu chọn nguyên liệu. Dừa được chọn bắt buộc là loại sỏi xanh tươi rói. Nếp bắt buộc là loại nếp ngự cao dẻo thơm nổi danh. Nguyên vật liệu ngon cùng đúng mực để giúp các bạn đã cho ra thành phđộ ẩm món bánh hồng với hương vị thơm và ngon, khiến cho các bạn đã ăn một miếng lại một miếng cho đến Lúc no bụng cơ mà vẫn còn đấy ý muốn ăn tiếp.

- Bước 2: Sau khâu lựa chọn vật liệu là khâu bào chế. Ngâm nếp trong nước thanh lọc cho mềm đi rồi vo thật sạch. Sau đó, rước nếp đi xay thành bột, đăng bột cho thật ráo nước. Đăng bột bằng cách nhằm bột nếp và ngọt ngào, chắc chắn khô bớt nước nổi lên trên rồi cho bột vào vải lọc, treo lên trộn nước chảy xuống dòng thau dưới. Lưu ý thời gian đăng nhằm bột không thực sự thô cũng không thực sự ướt là được.

*
Ngâm nếp trong nước lanh khoảng chừng 6 – 7 tiếng đồng hồ mang lại nếp mượt (Ảnh: Internet)

- Cách 3: Bột sau khoản thời gian đăng ngừng thì tạo ra mâm với trộn dừa bào sợi vào thật hầu hết. Quý khách hàng bốc bột thành từng nắm, cho vô nồi nước vẫn sôi nhằm luộc cho chín bột. Luộc bột bắt buộc thiệt khéo làm sao cho bột không chín bấy cũng ko sống phía bên trong là được nhé. Nếu bột chín bấy thì bánh hồng dễ bị tung nước. Còn bột sinh sống, bánh lợn cợn vón viên, ko bóng mịn.

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Heo Chiên Ngon Ơi Là Ngon, Cách Ướp Thịt Chiên Ngon Mềm, Không Bị Khô

- Bước 4: khi bột luộc ngừng, các bạn đến tức thì vào trong chảo đường sẽ sên sôi sùng sục. Bột luộc đang rét, chạm mặt nước đường đang dần rét đề nghị bạn chỉ cần cần sử dụng đũa nhà bếp đánh thật nkhô cứng để những viên bột tan ra pha trộn vào nước mặt đường.

- Bước 5: Sau lúc bột đang tung đầy đủ thì yêu cầu hạ lửa riu riu, liên tục khuấy để bột không trở nên skhông nhiều. Lúc bột tới, thì các bạn tắt phòng bếp cùng nhằm bột nguội bớt. Nếu chúng ta ngần ngừ bao giờ bột đang cho tới thì hãy cần sử dụng tay sờ vào bột, bột nhưng mà không xẩy ra dính tay là bột sẽ tới đấy.

- Bước 6: Rải bột nếp thô lên mâm, sử dụng đũa phòng bếp vớt nguim tảng bột vào chảo ra, sử dụng tay tán bánh cho mọi ra mâm. Quý Khách tán bánh dày giỏi mỏng tanh tùy ý, tuy vậy thường xuyên là dày khoảng tầm 2 mang lại 3 cm. Sau lúc tán bánh mọi, các bạn rắc lên xung quanh bánh một tấm mỏng dính bột nếp thô, vậy là bao gồm bánh hồng mếm mộ rồi. Nếu mong muốn bánh có màu sắc phong phú, bạn có thể trộn màu nhằm bánh có màu xanh lá cây, màu sắc đá quý, màu hồng trông bắt mắt rộng.

Xem thêm: Cách Chăm Sóc Gà Chọi Con 1 Tháng Tuổi Chuẩn, Giảm Tỷ Lệ Tử Vong

*
Quý khách hàng rất có thể giảm bánh thành hình coi thoi cho ưa nhìn (Ảnh: Internet)

- Bước 7: Khi trải nghiệm bánh hồng, bạn cần sử dụng dao cắt bánh hồng thành từng miếng dài, chiều rộng khoảng tầm chừng 4-5cm, rồi xắt xéo theo hình con thoi, bày ra bát tô cùng với một số bánh khác. Bánh hồng thơm lại vừa dẻo, vừa dẻo, thơm hương thơm nếp, thấm vị ngọt của mặt đường, hạn chế ăn ngán…vẫn có tác dụng mình thích mê đấy.


Chuyên mục: Cách làm