CÁCH LÀM BÁNH MATCHA

      14

Matcha luôn hấp dẫn các thực thần bởi vị trà xanh mát lạnh và thanh khiết. Hãy cùng tieudung24g.net khám phá ngay một số cách làm các món bánh matcha thơm ngon bổ dưỡng dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh matcha


1. Bánh bông lan matcha2. Bánh mousse matcha3. Bánh tiramisu matcha4. Bánh matcha cupcake5. Bánh quy matcha

1. Bánh bông lan matcha

Nếu đã từng nếm thử bánh bông lan matcha chắc chắn bạn sẽ không thể quên được vị béo ngọt, đắng nhẹ của bột trà xanh và hương vị thơm ngon của trứng. Bánh bông lan matcha mềm mịn, thơm ngon chắc chắn sẽ làm các bé thích mê. Cùng tieudung24g.net vào bếp và trổ tài với món ăn này nhé!

1.1. Nguyên liệu

100g bột mì50g bột bắp5g bột nở20g bột matcha3 quả trứng gà80g đường40g bơ nhạtMuối, vani

1.2. Cách chế biến

Bước 1: Với trứng gà, hãy tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, để vào 2 tô khác nhau. Tiếp đến bạn đánh đều hỗn hợp phần lòng đỏ cùng với 40g đường và vani.

Bước 2: Đun cách thủy bơ nhạt và dầu ăn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bơ tan chảy hòa quyện vào nhau.

Xem thêm: Chi Tiết Cách Làm Lẩu Đầu Cá Hồi Ngon Ngất Ngây, Không Bị Tanh

Bước 3: Trong lúc hỗn hợp bơ còn ấm, bạn hãy cho bột trà xanh vào. Quậy đều tay đến khi xuất hiện màu xanh bắt mắt của matcha.

Bước 4: Trộn hỗn hợp bột mì, bột bắp và bột nở với nhau, sau đó dùng rây bột để cho hỗn hợp trên vào hỗn hợp trà xanh. Sau đó cho tiếp hỗn hợp lòng đỏ trứng ban đầu, trộn thật đều tay đến khi tạo ra hỗn hợp mềm và mịn.

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh:
tencha.in

Bánh quy matcha có độ giòn, vị đắng nhẹ nhưng dễ chịu của trà xanh cùng hương thơm beo béo của bơ trứng, mang đến một hương vị cực kỳ lôi cuốn vị giác, chắc chắc sẽ làm cả nhà thích mê cho mà xem!

Với hương vị dễ chịu, matcha được dùng trong nhiều loại bánh ngọt khác nhau. Hy vọng bài viết trên đây của tieudung24g.net sẽ mang lại nhiều công thức bánh matcha hữu ích dành cho các tín đồ đam mê việc làm bánh ngọt.