Cách Làm Bánh Ngải

      13

Với người dân tộc Nùng, bánh lá ngải là món ăn uống truyền thống lâu đời, là tinh hoa của khu đất ttách. Mỗi Khi bao gồm khách hàng tự xa cho tới nghịch, những mái ấm gia đình tín đồ Nùng thường xuyên có bánh lá ngải ra để mời khách hàng. Vì được làm trường đoản cú lá ngải cứu, phải bánh lá ngải không chỉ là thơm và ngon Hơn nữa khôn cùng giỏi cho sức khoẻ. Hãy cùng vào nhà bếp với tieudung24g.net để triển khai cách làm cho bánh lá ngải của tín đồ Nùng nhé!

*

Các nguyên liệu làm bánh lá ngải của người Nùng

– 400 gram lá ngải cứu giúp tươi, hãy lựa chọn lá ngải white thế vì lá ngải tía nhằm bánh không trở nên đắng chát

– 200 gram gạo nếp

– 50 gram lạc rang

– 30 gram vừng black, rang chin

– 100 gram con đường nâu hoặc đường pnhát, hoàn toàn có thể gia bớt tuỳ thích

– 1 cngấm dầu thực đồ vật nhằm chống dính

– 1 nhúm muối

– 50 gram dừa nạo

Dụng thay yêu cầu cần sử dụng làm bánh lá ngải của tín đồ Nùng


– Nồi hấp

– Nồi đun

– Máy xay sinch tố

– Cối giã

– Chảo phòng dính

– Đũa cả hoặc đũa xào

– Tấm rây inox

Các bước làm bánh lá ngải của người Nùng

Cách 1:

– Ngải cứu vớt cọ sạch sẽ, nhặt dồn phần lá già.

Bạn đang xem: Cách làm bánh ngải

– Đem phần lá non bỏ vô thứ xay sinch tố thuộc với cùng một chút nước rồi xay nhuyễn.

– Trút phần nước xay vào tấm rây inox để thanh lọc bỏ phần buồn phiền lá.

Cách 2:

– Gạo nếp đem vo sạch mát rồi đổ vào nước cốt ngải cứu vãn và ngâm qua trong đêm. quý khách lưu giữ rước nước cốt ngải cứu giúp thật quánh với Khi dìm thì nước đề nghị ngập phương diện gạo nếp.

– Sau lúc ngâm dứt, vo lại gạo nếp một lần tiếp nữa rồi lấy vật dụng chín. Lúc này, gạp nếp tất cả màu xanh thẫm.

– khi gạo vẫn còn đấy lạnh, bạn mang lại gạo vào cối với giã nhuyễn như giã bánh dày đến lúc được một kân hận bột mịn, dẻo, bầy hồi màu xanh da trời lá.

– Xoa một chút ít dầu ăn uống lên tay để chống bám. Nặn kân hận bột thành rất nhiều khối hận cầu nhỏ dại bởi mẫu bát uđường nước.


*

Bước 3:

– Lạc rang chín rồi ủ vào khnạp năng lượng. Sau đó vò dịu nhằm lạc bong không còn lớp vỏ lụa. Để nguội và giã bé dại.

Xem thêm: 68 Món Bánh Hạnh Nhân Siêu Giòn Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

*

– Vừng đen rang chín, nhằm nguội.

*

– Dừa nạo gai, rang sơ mang lại khá khô rồi để nguội.

*

– Cho vừng, lạc và dừa khô vào chảo cùng mặt đường nâu hoặc con đường pyếu và đun bên trên lửa vừa cho đến lúc con đường tan mật với quấn vào các vật liệu. Trong quá trình xào, các bạn bắt buộc hòn đảo liên tiếp để các vật liệu được con đường che phủ cùng không trở nên cháy. Xào đến khi nhân hơi khô lại cùng quấn vào nhau.

*

– Để nhân khá nguội với vê tròn thành các khối cầu nhỏ bởi 1/3 khối bột vỏ.

Bước 4:

– Xoa một ít dầu ăn nhằm kháng bám, tiếp nối ấn dẹt viên bột vỏ rồi đặt viên nhân bánh vào thân. Dùng tay bao kín lớp nhân bánh lại rồi nặn đến bánh bao gồm hình dẹt giống bánh dày.

– Cho bánh vào trong nồi với hấp trong 5 phút. Không buộc phải hấp thừa lâu vẫn khiến cho bánh bị nhão.

*

– Để bánh nguội với thưởng thức.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với bí quyết làm bánh ngải của fan Nùng!


*

12 đầu bếp Reviews

Điểm trung bình

(4.3 / 5)


Bình luận Hủy bình luận

ĐĂNG NHẬP BẰNG FACEBOOK ĐỂ BÌNH LUẬN


Hãy là người comment đầu tiên!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


*

Cách thức làm 4 các loại bánh truyền thống cuội nguồn toàn quốc cực đơn giản và dễ dàng


*

Cách thức làm sữa hạt lạc bùi bùi thơm phức


*

Tổng phù hợp 4 phương pháp có tác dụng bánh quy thơm ngon siêu đơn giản


*

Cách làm nước nha đam hạt é tkhô cứng mát giải nhiệt độ ngày hè


Cách làm tré trộn nem chả – Đặc sản lôi cuốn của miền Trung


Biến tấu rất lạ với bí quyết có tác dụng bánh đúc lá dứa cốt dừa


Tổng đúng theo giải pháp làm 4 món chè ngon, tkhô cứng đuối giải nhiệt mùa hè


Tổng đúng theo cách làm cho 3 món bánh phô mai khôn xiết thu hút


Tự làm bánh sữa chua Đài Loan hết sức Hot Hit


Tìm kiếm


Tìm kiếm cải thiện
Địa điểm Công thức
Gần đâyƯu thíchNgẫu nhiên

Công thức có tác dụng bánh

Bánh hay làmBánh ngonCách làmTheo mùa

Kiến thức mới


BÁNH HAY LÀM
BẮT ĐẦU LÀM BÁNH
KEM VÀ SỮA CHUA
ĐỐI TÁC - LIÊN KẾT
KẾT NỐI
*