CÁCH LÀM BỀ BỀ SỐT ME

Bề bề xốt me là món ăn uống khoái khẩu của nhiều người. Bị đoạt được bởi vị chua, ngọt, cay ngon mặn mà của món ăn này, không ít người dân đã tìm kiếm công thức chế biến để rất có thể tự tay triển khai tại nhà. Hôm nay, nhà bếp Trưởng Á Âu chia sẻ cách làm bề bề với me ngon như bên cạnh hàng “hạ gục” bất kỳ ai trải nghiệm nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bề bề sốt me

Ở nhiều địa phương, bề bề còn được gọi là tôm tít, tôm tích, tôm thuyền, tôm búa… Đây là loại vật liệu có giá chỉ trị dinh dưỡng cao rất tốt đối với sức khỏe của rất nhiều người. Bởi vì vậy, bề bề được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon như bề bề hấp bia, bề bề xóc bơ tỏi, bề bề rán giòn, bề bề hấp gừng sả… trong đó, bề bề rang me là món ngon có cách triển khai đơn giản, hương vị đậm đà “đốn tim” bạn ăn.

Bề bề xốt me là món ăn “đốn tim” không ít người ăn (Ảnh: Internet)

Mục Lục

Cách làm cho bề bề rang me ngon như ngoại trừ hàng

Nguyên liệu tiến hành món bề bề rang me

1kg bề bề tươi100g nuốm me1 củ tỏi1 trái ớt chínMột số nhiều loại gia vị quan trọng khác: phân tử nêm, đường, muối, dầu ăn…

Cách làm cho bề bề rang me ngon như không tính hàng

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt bỏ đầu và cắt bỏ luôn phần ngạnh sợi ở phía hai bên của con bề bề rồi rửa sạch với nước muối pha loãng để khử sạch mát mùi tanh. Các bạn vớt bề bề ném lên rổ đến ráo nước.

Dùng kéo cắt phần ngạnh tua của bé bề bề (Ảnh: Internet)

Tiếp đó, bạn cho cầm me vào vào bát, đổ thêm khoảng chừng 100ml nước lọc, dùng muỗng tán me tan phần đa rồi cần sử dụng rây lọc lấy phần nước cốt me.

Với ớt, các bạn bỏ cuống, cọ sạch cùng thái nhỏ, nhằm riêng. Còn tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch với đập dập rồi băm nhỏ, để riêng ra là đã hoàn thành công đoạn sơ chế trong cách làm bề bề xốt me.

Chiên bề bề

Kế đến, bạn bắc nồi dầu lên nhà bếp đun sôi. Khi dầu sôi, chúng ta cho lần lượt bề bề vào rán vàng, có tác dụng tương tự cho đến hết số vật liệu đã chuẩn bị.

Cho bề bề vào chiên trong chảo ngập hết dầu (Ảnh: Internet)

Làm nước xốt me

Tiếp theo, bạn áp dụng chảo khác, bắc lên phòng bếp đun rét 2 thìa dầu ăn. Khi dầu sôi, các bạn cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho tổng thể phần nước cốt me vào nấu ăn cùng.

Khi nước cốt me sôi, bạn nêm thêm gia vị theo công thức: ½ muỗng cafe hạt nêm,1 muỗng đường, 1 ít muối, vài lát ớt thái nhỏ. Các bạn dùng thìa khuấy số đông và thổi nấu thêm khoảng 2 phút. Đây là bí quyết đơn giản trong cách chế biến bề bề rang me giúp món ăn uống đạt mùi vị đậm đà, hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Chơi Đấu Sĩ Trong Mu Origin, Cách Tăng Điểm, Tăng Point Mg

Bạn nêm hương liệu gia vị vào nước xốt me để tạo ra vị chua, ngọt, cay mặn mà (Ảnh: Internet)

Rang me và trình bày

Sau đó, các bạn cho bề bề vừa chiên chín vào trong nồi nước xốt me. Giữ ý, bạn điều chỉnh lửa nhỏ, tiếp tục đun cho đến khi nước xốt me sánh đặc, chúng ta nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn bày bề bề lên đĩa, rưới thêm lên trên một lượng nước xốt để món ăn thêm bắt mắt. Vậy là bạn đã ngừng cách có tác dụng bề bề xốt me qua 4 cách cơ bản.

Khi mang đến bề bề vào nấu nướng với nước xốt me, bạn nên kiểm soát và điều chỉnh lửa bé dại (Ảnh: Internet)

Những điều bạn cần phải biết về bề bề cùng món bề bề xốt me

– vào bề bề bao gồm chứa các chất chất đạm, vitamin A, vi-ta-min B1, hóa học sắt, hàm lượng Omega 3 và Omega 6… cao, tốt cho người ăn.

– Để tất cả món bề bề xốt me ngon, xẻ dưỡng, bạn hãy chọn những nhỏ bề bề còn sống, di chuyển nhanh nhẹn. Đặc biệt, bạn nên lựa lựa chọn những con bề bề có trứng vì chưng chúng có vị bùi, khủng hòa quyện hết sức thơm ngon.

– Khi rán bề bề, chúng ta nên đổ ngập dầu, để bảo đảm an toàn chúng chín tiến thưởng đều những mặt.

– chúng ta có thể mua nước xốt me tất cả sẵn trên các shop nếu muốn tiết kiệm chi phí thời gian. Mặc dù nhiên, để bảo đảm an toàn hương vị cũng bình an vệ sinh thực phẩm, không ít người dân vẫn chọn lựa cách tự thổi nấu nước xốt me trên nhà.

Hãy cùng nhanh tay biên chép cách sản xuất bề bề rang me trên để làm dày thêm sổ tay công ty bếp của bản thân mình nhé. Hương vị thơm ngon của món nạp năng lượng này chắc chắn sẽ khiến cho mọi bạn dành ít nhiều lời khen cho bạn đâu đấy. Chúng ta đã chuẩn bị vào phòng bếp chưa?

Nếu còn gặp bất cứ khó khăn nào trong quy trình chế biến, chúng ta cũng có thể tham gia lớp học nấu ăn ăn của nhà bếp Trưởng Á Âu bằng cách điền tin tức vào form dưới nhé. Trên đây, các các bạn sẽ còn được đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp hướng dẫn cách tiến hành nhiều món ngon không giống từ bề bề.