Cách làm cà rốt chua ngọt

Củ cải có thể chế biến được không ít món ăn uống khác nhau, bây giờ Bách hóa XANH vẫn mách cho bạn cách có tác dụng củ cải dìm chua ngọt giòn tan ăn lẫn đồ rán ngon không còn ý này nhé!

Củ cải là nhiều loại củ siêu ít calo nhưng về thành phần bồi bổ của nó thì rất tuyệt hảo như protein, hóa học xơ, vitamin C,...Với loại củ thịnh hành và nguyên vật liệu rất dễ tìm này thì bây giờ các bạn hãy cùng Bách hóa XANH vào phòng bếp học cách muối bột củ cải chua ngọt nạp năng lượng ngày đầu năm mới nhé!

1Cách làm củ cải dìm chua ngọt kiểu truyền thống

nguyên vật liệu làm củ cải ngâm chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Củ cải và cà rốt gọt vỏ và rửa sạch, tiếp nối cắt thành những sợi nhỏ tuổi từ 4-5 cm. Sẵn sàng một loại tô hoặc thau nước, hòa tan 1 muống nêm canh muối rồi quăng quật củ cải và củ cà rốt vào ngâm khoảng tầm 30 phút.

Bạn đang xem: Cách làm cà rốt chua ngọt

Sau đó, rửa sạch mát củ cải và củ cà rốt lại với nước, rồi để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu

Tham khảo thêm:3 biện pháp muối cà pháo muối chua ngọt, giòn lâu, white đẹp

Bước 2 nấu nướng nước mắm củ cải ngâm chua ngọt

cho 500gr đường, 1 lít nước giấm, 1 thìa rưỡi canh muối hột, 200ml nước mắm rồi nấu sôi cho tới khi đường và muối bột tan ra. Sau đó để cho hỗn hợp nguội.

Nấu tất cả hổn hợp nước giấm

mang đến củ cải và cà rốt vào trong 1 hũ thủy tinh, tiếp đến cho hỗn hợp vừa nhằm nguội vào hũ ngập hết phần củ cải và cà rốt.

Để hũ củ cải vào phòng mát tủ lạnh với một ngày sau có thể sử dụng được.

Rót nước giấm vào hũ củ cải cùng cà rốt

Bước 3 Thành phẩm

sau một ngày để hũ thủy tinh trong vào vào tủ đuối thì lúc mở nắp ra bọn họ sẽ cảm giác được mùi hăng của cải và mùi mằn mặn của nước mắm hòa quyện vào nhau khiến bọn họ có cảm hứng thèm nạp năng lượng ngay.

khi mếm vào miệng thì vị mặn của nước mắm cùng với củ cải nhai giòn sựt sựt khiến cho chúng ta cảm thấy ngon miệng.

Xem thêm: Cách Làm Hành Phi Giòn Ngon, Bí Quyết Làm Hành Phi Giòn Rụm, Để Lâu Vẫn Ngon

Củ cải dìm chua ngọt

Cách bảo quản củ cải dìm chua ngọt bảo quản củ cải ngâm chua ngọt này rất dễ dàng dàng, bọn họ chỉ đề nghị bỏ vào chống mát của tủ lạnh trong vòng một ngày và rất có thể lấy ra sử dụng, và vướng lại trong tủ giá thì bảo quản lí được hơn 1 tháng. các bạn nên lưu ý, khi họ muốn đem củ cải dìm chua ngọt ra sử dụng thì nên sử dụng đũa sạch(chưa gắp qua bất kể một các loại thức nạp năng lượng nào) để kiêng củ cải ngâm chua ngọt bị cấp tốc hư.

2 Cách làm củ cải ngâm chua ngọt kiểu Hàn Quốc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Củ cải, củ cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Tiếp nối thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.

Thái nhỏ cà rốt và củ cải trắng

Cho củ cải, cà rốt và 1 thìa muối bột tinh vào bát, trộn đều nhằm muối thâm nhập vào. Để 20 phút cho củ cải ra bớt nước. Rửa lại củ cải, củ cà rốt cho hết mặn rồi để chúng ráo nước.

Bước 2 Nấu nước ngâm

đến lượng đường, giấm ăn uống và nước thanh lọc vào nồi, đun sôi nhỏ dại lửa khoảng 2 phút. Đợi lúc đường tung hết thì mang lại ớt bột vào và tắt bếp, để nguội.

Nấu nước ngâm

Bước 3 dìm củ cải

Xếp củ cải và cà rốt đã sơ chế vào hũ thủy tinh trong đã được tiệt trùng. Đổ hỗn hợp giấm đường cho ngập mặt củ cải. Kế tiếp đậy nắp kín. Sau một ngày củ cải dìm chua ngọt rất có thể ăn được.

ngâm củ cải

Bước 4 Thành phẩm

Củ cải ngâm chua ngọt kiểu Hàn Quốc

mặt cạnh 2 cách chế biến bên trên đây, bạn có thể làm củ cải kiểu xà bấu. Xà bấu là một kiểu muối củ cải của người Tiều Châu, sau khoản thời gian du nhập vào Việt phái mạnh đã trở thành đặc sản của Sóc Trăng. Cách làm xà bầu rất đối kháng giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Ngoài các cách làm trên, chúng ta cũng có thể tham khảo quacách làm củ cải muối nước hàn chua ngọt giòn ăn chống ngánnhé!