Cách làm caramen bằng lò nướng

      225

Caramen là món tthay miệng tuyệt đối hoàn hảo với hương vị thơm ngọt, mập ngậy. Sau trên đây tieudung24g.net sẽ chỉ dẫn bạn biện pháp làm caramen bằng lò nướng vừa thơm vừa ngon và cực kì dễ dàng tức thì tại nhà. Cùng theo dõi và quan sát nhé!

1. Nguyên liệu với qui định yêu cầu chuẩn bị

Nguyên liệu cần thiết:

- Trứng gà: 03 quả.

Bạn đang xem: Cách làm caramen bằng lò nướng

- Lòng đỏ trứng tách bóc riêng: 02.

- Sữa tươi không đường: 500ml.

- Sữa đặc: 150ml (Có thể thay thế sửa chữa bởi 01 thìa Vanila).

- Muối (ko bắt buộc).

- Đường.

- Nước.

*

Lưu ý:

+ Đây là lượng nguyên vật liệu dùng có tác dụng caramen cho 3 - 4 tín đồ. Nếu bạn muốn làm cho con số bự hơn nữa thì chỉ cần nhân theo tỉ lệ thành phần là ra nhé.

+ Nếu bạn muốn vị ngậy, có thể nuốm 500ml sữa tươi = 400ml sữa tươi + 100ml kem tươi hoặc 250ml sữa tươi + 250ml kem tươi.

Các cơ chế nên chuẩn chỉnh bị:

- Lò nướng.

- Khuôn có tác dụng bánh (để ý lựa chọn nhiều loại thực hiện vào lò nướng).

- Ktốt đựng khuôn.

- Dụng nạm đánh trứng.

- Nồi.

*

2. Cách thức làm caramen bởi lò nướng

Bước 1: Làm lớp caramen

- Cho 03 thìa mặt đường vào trong nồi, đun nhỏ lửa tới khi tan.

- Khi đường tất cả dấu hiệu sôi với ngả quý phái color đá quý nâu, nêm thêm 01 thìa đường rồi nấu tới Khi bọn chúng dần đông thành dạng keo đặc thì giới hạn.

- Nkhô giòn cchờ đổ phần caramen vào khuôn (những không nhiều tùy vào khẩu vị).

- Tcố phần lớn phần caramen lên thành khuôn.

Xem thêm: Shop Rượu Sochu Hàn Quốc Tphcm, Rượu Soju Giá Bao Nhiêu

*

Tip nhỏ:

+ Nếu các thành phần hỗn hợp vượt "keo", rất có thể thêm chút ít nước nhằm chữa trị cháy (cần thêm từng thìa nhằm tránh lỡ tay đổ thừa nhiều).

+ Nếu thừa loãng, tiếp tục đun để nước bốc khá dần dần.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng

- Cho các thành phần hỗn hợp 02 lòng đỏ tách riêng + 03 trứng con gà + mặt đường vào chén bát rồi tấn công phần lớn cho đến khi chúng hòa quấn cùng nhau.

- Thêm Vanila + muối vào, trộn đông đảo.

*

Lưu ý: Nếu trứng ở bên trong gầm tủ giá buốt, nhằm ngoài trong vòng 30 phút nhằm dễ tiến công hơn.

Cách 3: Đun sữa

- Cho các thành phần hỗn hợp sữa tươi không con đường + sữa đặc lên nhà bếp (hoặc lò vi sóng) đun ấm.

- Sau đó đổ sữa thủng thẳng vào hỗn hợp trứng (tạo thành 3 lượt đổ), rồi đánh rất nhiều.

*

Lưu ý:

+ Sữa tránh việc đun sôi thừa thọ vì chưng dễ dàng không đủ hóa học dinh dưỡng.

+ Không để sữa vượt nóng vì chưng có thể làm chín trứng.

+ Đánh hồ hết tay nhưng mà không được đánh thành bọt bong bóng, hoặc đề xuất hóng không còn bong bóng new đổ vào khuôn nhằm mặt phẳng bánh mềm mịn.

Bước 4: Đổ khuôn & nướng

- Khi lớp caramen đã nguội và dính vào khuôn, đổ thanh nhàn tất cả hổn hợp trứng sữa qua rây lọc vào khuôn.

*

- Đổ nước nóng lên 2/3 khay sau đó đặt khuôn bánh lên.

- Bỏ kxuất xắc vào lò vi sóng bật chế độ nướng setup sống 150oC vào 10 phút. Khi nước sôi lăn tăn thì giảm nhiệt độ xuống 120oC. trái lại nước ko sôi thì tăng nhiệt độ thêm một ít.

- Tùy độ dày cùng độ cao, bánh vẫn chín trong khoảng 30 - 45 phút.

- Dùng căng thẳng mang khuôn ra cùng ban đầu hưởng thụ món bánh caramen ngon giỏi nhé.

*

Lưu ý:

+ Để rời khuôn bị tđuổi (vì chưng ktuyệt trơn) trước lúc chuẩn bị biện pháp làm caramen bằng lò nướng, chúng ta có thể cần sử dụng một dòng khăn bông lót phía dưới.

+ Trong 10 - 15 phút đầu tiên bỏ bánh vào lò, phải quan sát và theo dõi thiệt kĩ để điều chỉnh ánh sáng và thời gian nướng tương xứng tuyệt nhất.

+ Công suất lò nướng cũng chính là nguyên tố ảnh hưởng cho tới thời hạn nướng bánh cơ mà không ít người thường bỏ qua.

Vậy là tieudung24g.net sẽ reviews tới các bạn bí quyết có tác dụng caramen bởi lò nướng tại nhà dễ dàng cơ mà tốt ngon. Theo dõi các nội dung bài viết tiếp sau để sở hữu thêm các tip tốt nhé!Cảm ơn đã theo dõi!