CÁCH LÀM CHÈ BÁNH LỌT

      41

Bánh lọt nước cốt dừa là giữa những món ăn lừng danh của tín đồ dân miền tây-nam Bộ, quan trọng đặc biệt trong ngày hạ nắng nóng, sự thanh mát chè đã giải khát hiệu quả cho biết thêm bao nhiêu người. Hãy cùng tieudung24g.net tò mò cách làm trà bánh lọt nước dừa cực kì đơn giản và đạt chuẩn chỉnh hương vị sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chè bánh lọt


*
*

Chè bánh lọt nước dừa – món ăn uống tuổi thơ miền tây nam Bộ (Ảnh: Internet)

Trong những món bánh truyền thống lâu đời của fan Việt, bánh lọt đang gắn bó cùng với tuổi thơ của đa phần đứa trẻ vùng tây-nam Bộ. Sự quấn lẫn của bột gạo, bột sắn dây cùng vị ngọt của nước dừa, hương thơm của lá dứa khiến cho những ai trải nghiệm cũng buộc phải mê mẩn. Đặc biệt trong đợt hè, bánh lọt ăn với đá lạnh để giúp bạn thư giãn, giải khát hơn nhiều. Giải pháp làm chè bánh lọt nước dừa không thể khó đâu, các bạn hoàn toàn có thể tự tay trổ tài tại nhà.

Nguyên liệu

80 gram bột gạo15 gram bột năng40 gram bột sắn dây200 ml nước cốt lá dứa400 ml nước cốt dừa350 ml nước lạnh200 gram con đường trắng2 lá dứa1/5 thìa café muối
Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm phát âm ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo mẫu mã Và quan tâm Sắc Đẹp
Tìm đọc ngay

Cách làm trà bánh lọt nước dừa

Bước 1: có tác dụng nước cốt dừa ăn lẫn với bánh lọt như sau: bạn cho 100 ml nước lạnh, nước cốt dừa, đường, muối với lá dứa vào trong 1 chiếc nồi nhỏ, đun cùng với lửa bé dại cho các thành phần hỗn hợp sôi lên. Khi nồi khá sôi lợn cợn thì các bạn khuấy mọi đường để chúng tan hết rồi tắt bếp, bắc nồi xuống cùng để các thành phần hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 2: Bạn chuẩn bị một dòng âu lớn, cho tất cả bột gạo, bột năng, bột sắn dây, nước cốt lá dứa cùng 250 ml nước vào cho cục bộ hòa tan. Khi hỗn hợp thu được sinh hoạt dạng lỏng, không còn bột khô, các bạn sẽ thấy greed color khá bắt mắt.

Bước 3: Cho các thành phần hỗn hợp bột vào một trong những chiếc nồi và đun cùng với lửa nhỏ. Bạn để ý vừa đun vừa khuấy nhằm bột chín đều, đến lúc bột quyện lại thành khối, gồm độ dẻo độc nhất vô nhị định. Bạn không nên để nồi bột gồm cháy mặt đáy vì do đó sẽ ảnh hưởng không tốt đến hương vị của bánh lọt.

Xem thêm: Cách Hủy Mật Khẩu Máy Tính, Cách Xóa Mật Khẩu Trên Máy Tính

*
*

Khuôn ép tất cả hổn hợp bột thành từng gai bánh lọt (Ảnh: Internet)

Bước 4: sẵn sàng một âu nước đá, các bạn dùng khuôn bánh lọt nhằm ép từng sợi bánh lọt rớt xuống âu nước đá. Nếu không có khuôn, chúng ta cũng có thể sử dụng một mẫu rổ gồm lỗ tương đối to rồi xay bột xuống lòng rổ, để sợi bột đang ép rơi xuống âu nước đá. Phần bánh lọt này đề xuất ngâm nội địa đá khoảng tầm 5 – 10 phút để sợi bột se lại, dai với cũng ngon hơn.

Bước 5: bạn vớt tua bánh lọt thoát khỏi âu nước đá, cho vào từng chén và đổ nước dừa đang đun vào rồi thưởng thức. Món bánh lọt nước dừa tươi này sẽ ngon hơn nếu như khách hàng cho thêm đá vào, vị ngọt của dừa sẽ được cân bằng.

Yêu mong cho thành phẩm

Sợi bánh lọt đề nghị có màu xanh cốm, mừi hương lá dứa tự nhiên và thoải mái do áp dụng nước cốt lá dứa nguyên hóa học chứ ko được ngọt gắt như khi dùng hương dứa nhân tạo. Sợi bánh lọt bao gồm chiều dài khoảng 5 – 6 cm, những sợi yêu cầu rời nhau, mượt và nhỏ dại nhưng vẫn duy trì được độ dai nhất định. Nước cốt dừa thanh mát, không thực sự ngọt, rất có thể béo nhưng không quá ngậy vì chưng sẽ có tác dụng người ăn uống bị ngán.

Tổng kết

Ở miền tây-nam Bộ, bánh lọt còn được tạo thành 2 loại, bánh lọt ngọt là loại dùng kèm nước dừa, loại sót lại là bánh lọt mặn dùng với nước lèo tất cả tôm, cũng như bánh canh. Tuy nhiên, bánh lọt ngọt phổ cập hơn, lại dễ ăn, có thể tìm thấy ở số đông quán chè, cửa hàng bánh ngọt. Nguyên liệu cục bộ tự nhiên nên rất bổ dưỡng, các bạn ăn chay cũng có thể thưởng thức.

*
*

Chè bánh lọt góp giải khát ngày hè hiệu quả (Ảnh: Internet)

Bánh lọt nước dừa không chỉ là món ăn uống tuổi thơ ngoại giả rất rất được quan tâm hiện nay. Cách làm trà bánh lọt nước dừa nhưng tieudung24g.net vừa chia sẻ thật dễ dàng và đơn giản phải không? nhân ngày hè sẽ đến, hãy hợp tác vào tiến hành món chè thu hút này ngay lập tức nhé.