2 Cách Trộn Cốm Dẹp Miền Tây Dẻo Thơm Đúng Chuẩn Truyền Thống

      25

Món cốm dẹp trộn dừa là 1 đặc sản nổi tiếng của bạn Khmer vào ngày lễ Ok Om Bok hay còn gọi là lễ cúng trăng. Việc tìm mua và thưởng thức món nạp năng lượng đã chế tao sẵn thì rất là rất khó khăn. Bởi vì thế mình thích hướng dẫn cho chúng ta cách chế biến luôn món cốm này theo đúng mực dẻo thơm, phệ ngọt của miền Tây và không nên tốn nhiều tiền tương tự như thời gian nhé!

Nguyên liệu làm cốm dẹp:

250g cốm dẹp (màu white hoặc xanh số đông ngon)80ml nước cốt dừa300g dừa nạo4 thìa canh đường trắng1/2 muỗng cà phê muối

*

Cách làm cho cốm dẹp trộn dừa ngon:

Bước 1:

Cho 80ml nước cốt dừa, 3 thìa canh đường và 50% muỗng coffe muối vào nồi, đun với khuấy phần nhiều đến lúc nước cốt dừa sôi lưỡng lự thì tắt bếp, để nước cốt dừa nguội.

Bạn đang xem: 2 cách trộn cốm dẹp miền tây dẻo thơm đúng chuẩn truyền thống

*

Bước 2:

Cốm dẹp cọ sơ qua nước mang đến sạch bụi bặm bụi bờ rồi loại trừ qua rỗ đến ráo. Không được ngâm vào trong nước sẽ tạo nên cốm bị mềm nhão và xệp dính.

*

*

Bước 3:

Múc từng muỗng cốm dẹp rải số đông lên một khay phẳng rộng.

*

Dùng nĩa dàn hồ hết cho tơi ra.

*

Rới hầu như 40ml nước dừa rồi dùng nĩa trộn những lên rồi liên tục dàn đông đảo ra. Sau 10 phút lập lại làm việc rưới nốt phần nước cốt dừa sót lại và dàn những rồi liên tục để im thêm 10 phút mang đến cốm thâm nhập nước cốt dừa nhé!

*

Lưu ý: Nên sử dụng 1 mặt phẳng rộng cho cốm mau ráo nước với không vị vón cục nhé! Vì có khá nhiều loại cốm với quality khác nhau nên bạn có thể linh động nạp năng lượng thử xem cốm đạt yêu ước là có thể trộn được, không nhất thiết phải khắc khe theo thời hạn nhé!

Bước 4:

Cho cốm sẽ ngấm nước dừa tươi vào tô.

Xem thêm: Cách Tính Hưởng Bảo Hiểm Xã Hội Một Lần Mới Nhất, Hệ Thống Tính Bảo Hiểm Xã Hội 1 Lần

*

Thêm vào 300g dừa nạo, cần sử dụng nĩa trộn và xới phần đông lên mang lại cốm quyện vào dừa.

*

Lưu ý: Dừa nạo nên chọn lựa dừa còn tương đối non, nạo sợi hơi khổng lồ to cùng dài nạp năng lượng sẽ phệ và ngon hơn.

*

Bước 5:

Rắc thêm một muỗng canh mặt đường rồi trộn gần như lên. (Nếu không thích những ngọt thì chúng ta có thể không yêu cầu thêm đường).

*

*

Để yên khoảng tầm 10-15 phút cho đường tan và thấm hầu như vào cốm là rất có thể dùng.

*

*

Khi nạp năng lượng bạn cần dùng tay nắn hoặc vò lại thành những viên tròn to rồi cho hết 1 lượt vào miệng. Vị ngọt béo, dẻo thơm sẽ nhanh chóng lan lan và khiến bạn ăn mãi không thôi đấy nhé! bạn cũng có thể mua nguyên liệu cốm dẹp tại những chợ hoặc nhà hàng nhé!

(Tử La Lan)

Bạn đang xem bài viết Cách làm món cốm dẹp trộn dừa ngon béo chính xác vị miền tây


*
Chuối quết dừa mang tuổi thơ tôi quay lại Một món nạp năng lượng chơi đơn giản và dễ dàng và cực kỳ ngon miệng với mọi trái chuối già còn xanh mang luộc chín rồi dầm cùng với dừa nạo và đường muối thiệt tròn vị. Với cách làm đúng chuẩn ngon này thì chúng ta có thể nhâm nhi cùng cả nhà vào dịp rảnh rỗi rồi đấy!
Khoai mì trộn dừa dẻo thơm bự ngọt rất nhiều món ăn dân gian nhưng với lại cảm giác ấm áp, ngon miệng như vậy này rất được lòng thực khách. Vị bùi, béo, ngọt hòa quyện, tan tan dần trên đầu lưỡi, lôi kéo cực kì. Món Khoai mì trộn dừa vừa ngon vừa dễ làm, chúng ta có thể thực hiện tại cho cả nhà ăn chơi vào đều ngày cuối tuần.