CÁCH LÀM CREPE

      19

Bánh crepe là 1 loại bánh gồm lớp vỏ mỏng, mềm, thơm, nhân phía bên trong thường có những loại như sầu riêng, xoài, chuối giỏi kem tươi… rất thơm ngon. Biện pháp làm bánh crepe cực dễ dàng với cách làm và nguyên liệu làm bánh dễ tìm nhất.

Bạn đang xem: Cách làm crepe


Bánh crepe có điểm sáng rất đẹp nhất mắt, vỏ bánh mỏng, mềm, mịn cùng thơm quấn lớp nhân bên trong với nhiều một số loại khác nhau, tự sầu riêng cho tới kem hay bơ, chuối… mặc dù nhiên, để làm bánh crepe ngon thì phần vỏ bánh vô cùng quan trọng. Vỏ bánh phải bảo đảm an toàn mềm, thơm, bọc được lớp nhân không xẩy ra vỡ.

Bếp tieudung24g.net hướng dẫn giải pháp làm bánh crepe ngon, dễ dàng và đơn giản với những vị với nhân thu hút nhất chị em có thể tham khảo.

Nguyên liệu làm cho vỏ bánh crepe (2 vị dừa cùng lá dứa)

- 100g bột mì nhiều dụng

- 20g đường

- 100g nước cốt dừa đóng lon

- 200ml sữa tươi ko đường

- 2 trứng gà

- 3ml nước tinh chiết lá dứa

- 1 miếng bơ bé dại để rán bánh

Nguyên liệu làm nhân bánh crepe

- Bánh crepe sầu riêng: 3 múi sầu riêng, 150ml kem tươi, 15g đường

- Bánh crepe xoài: 3 trái xoài chín, 1500ml kem tươi, 15g đường

- Bánh crepe chuối: 8 trái chuối sứa

- Bánh crepe kem tươi: 150ml kem tươi, 15g đường



*

Sầu riêng, xoài, chuối cùng kem tươi là 4 nguyên liệu làm nhân bánh crepe được hâm mộ nhất

Lưu ý: Phần vỏ nguyên vật liệu làm mang đến 8 cái bánh crepe, phần nhân từng loại tương ứng cho 8 chiếc. Nếu như các bạn có nhu cầu làm cùng lúc những loại nhân khác nhau thì nên sẵn sàng phần vỏ bánh tương ứng.

Cách có tác dụng bánh crepe ngon với vỏ bánh 2 vị

Bước 1: Trộn bột vỏ bánh crepe

- Rây bột mì, mặt đường vào âu rồi trộn đều. Sau đó cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào, trộn đều hỗn hợp cho thật nhuyễn mịn.

- Lọc tất cả hổn hợp qua rây 2 lần để đào thải cặn, vụn bột giúp cho bột bánh được mịn hơn.

- quấn hỗn hợp bột cùng với màng quấn thực phẩm rồi cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 30 phút.

Trộn bột có tác dụng phần vỏ bánh crepe

- Sau nửa tiếng lấy bột ra khỏi tủ lạnh, phân tách bột thành 2 phần để ra riêng 2 tô. 1 tô cho nước cốt lá dứa vào đảo đều để gia công bánh crepe vị lá dứa, tô sót lại để nguyên có tác dụng bánh vị sữa dừa.


Bước 2: có tác dụng nhân bánh crepe

- làm cho nhân bánh crepe sầu riêng: bóc 3 múi sầu riêng lấy thịt quăng quật hạt, dầm nát giết mổ sầu riêng rẽ (không đề nghị xay ăn uống sẽ mất vị sầu riêng rẽ tươi).

Trộn 150ml kem tươi với 15g con đường rồi tiến công bông kem mang lại kem với đường trộn những với nhau. Tiếp nối cho kem vào tủ lạnh để các thành phần hỗn hợp kem duy trì được độ mịn không trở nên chảy nước.

Làm nhân sầu riêng cho bánh crepe

- làm cho nhân bánh crepe xoài: giảm 3 trái xoài chín thành đầy đủ miếng nhỏ. Phần kem tươi và mặt đường trộn các rồi tấn công bông lên cho đến khi mặt đường tan hết. Cất hỗn hợp vào phía trong gầm tủ lạnh.

Xem thêm: Mù Tạt Làm Từ Gì? Cách Ăn Mù Tạt Không Bị Sặc Cách Pha Mù Tạt Ngon Đúng Vị

Nhân xoài mang lại bánh crepe

- làm nhân bánh crepe chuối: Chuối sứ tách bóc vỏ, rồi chiên vàng với một chút ít bơ.

Chuối sứ chiên vàng

- làm nhân bánh crepe kem tươi: Trộn 150ml kem tươi với 15g đường, đánh hỗn hợp cho đến khi con đường tan hết, cất hỗn hợp kem tươi vào tủ lạnh.

Nhân kem tươi cho bánh crepe

Bước 3: biện pháp làm vỏ bánh crepe

- mang lại bơ vào chảo đun chảy, tráng phần đông bơ lên bề mặt chảo. Cần sử dụng một miếng giấy vệ sinh bơ, chỉ vướng lại 1 lớp bơ mỏng.

- Quấy lại sơn bột rồi múc 1 muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột dàn đều. Cừu lớp vỏ bánh trên chảo khoảng chừng 1 - 1,5 phút thì đang thấy mặt phẳng bánh khoan thai se lại. Rán đến lúc thấy khía cạnh bánh khô, rìa tách bóc ra khỏi chảo thì thuận lợi lấy bánh ra khỏi chảo. Để vỏ bánh nguội bên trên giá gồm khe hở. Liên tiếp rán đầy đủ phần bột tiếp theo cho đến khi không còn bột.

Đổ vỏ bánh crepe

Bước 4: giải pháp gói bánh crepe

- phương pháp làm bánh crepe sầu riêng: Đặt vỏ bánh lên một khía cạnh phẳng, múc 1 thìa kem dàn hầu như mặt vỏ bánh. Múc 1 thìa giết thịt sầu riêng để vào giữa bánh. Vội 4 cạnh bánh lại làm sao cho bánh thành các hình chữ nhật.

Cách gói bánh crepe sầu riêng

Bánh crepe sầu riêng với 2 một số loại lá dứa và sữa

- phương pháp làm bánh crepe xoài: Đặt vỏ bánh lên một phương diện phẳng, múc 1 thìa kem dàn đều mặt bánh. Lấy 3 miếng xoài cắt bé dại đặt vào giữa bánh. Gói bánh lại thành những hình chữ nhật.

Bánh crepe xoài đá quý óng đẹp mắt mắt

- bí quyết làm bánh crepe chuối: Đặt vỏ bánh lên bề mặt phẳng, đặt 1 quả chuối sứ đã rán vàng vào thân rồi gói bánh lại thành các hình chữ nhật đẹp mắt mắt.

Bánh crepe chuối hình dạng Pháp

- phương pháp làm bánh crepe kem tươi: Đặt vỏ bánh lên bề mặt phẳng, múc kem tươi để vào thân bánh rồi cấp 2 mép lại, sau cùng nhẹ nhàng cấp 2 mép còn lại lại nhằm bánh có hình chữ nhật với bọc kín kem.

Hoàn thành và thưởng thức bánh crepe

Bánh crepe sau thời điểm gói xong bảo đảm an toàn bánh có hình chữ nhật đẹp mắt, nhân bên phía trong không bị tung ra ngoài. Bánh gói ngừng để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 2 tiếng rồi lấy ra thưởng thức.

Bánh crepe vừa thơm vừa ngon với 2 vị dừa cùng lá dứa vừa bắt mắt lại siêu thơm. Vỏ bánh mềm, láng mịn, nhân bánh thơm ngon.

Ngoài hầu hết nhân bánh bên trên thì phương pháp làm bánh crepe cũng rất có thể kết phù hợp với các các loại nhân như kiwi, mứt hoa quả, nhân mặn… khôn cùng ngon.