Cách làm dưa bắp cải

      39
Cách muối dưa bắp cảiCách chế biến bắp cải muối ăn ngayCách muối dưa bắp cải rau cầnTổng quan tiền bình thường về muối bắp cải

Dưa bắp cải là một món ăn dân gian với gần gũi với nhiều gia đình Việt Nam, phương pháp muối dưa bắp cải thường được có tác dụng bằng bắp cải và một số loại rau khác như răm, cần ta, cà rốt, giá đỗ…

Cách muối dưa bắp cải

Ngulặng liệu

Bắp cải 1 câyRau răm 1 mớMuối hạt lớn, đường

Cách muối bắp cải

Sơ chế:

Bắp cải rửa sạch, thái sợi nhỏ. Rau răm nhặt lá héo úa, bỏ cọng, thái rối. Trộn đều với bắp cải để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm dưa bắp cải

Pha nước muối dưa:

1 cây bắp cải lớn bọn họ cần sử dụng 1 lkhông nhiều nước đun sôi để nguội pha với 3 muỗng canh muối hạt lớn, 1 muỗng canh đường. Khuấy đều cho chảy.

Muối bắp cải

Cho bắp cải, rau xanh răm vào âu, sau đó đến nước muối ngập mặt bắp cải cải. Đậy nắp, để nơi thoáng mát, sau 1-2 ngày là gồm thể sử dụng.

Cách chế biến bắp cải muối ăn ngay

*
" data-lazy-src="https://tieudung24g.net/wp-content/uploads/2015/10/cach-muoi-dua-bap-cai.jpg">
*
" data-lazy-src="https://tieudung24g.net/wp-content/uploads/2015/10/cach-lam-bap-cai-ca-rot-muoi.jpg">" width="686" height="450" srcset="https://tieudung24g.net/wp-content/uploads/2015/10/dua-bap-cai-rau-can.jpg 686w, https://tieudung24g.net/wp-content/uploads/2015/10/dua-bap-cai-rau-can-300x197.jpg 300w" sizes="(max-width: 686px) 100vw, 686px" title="6 Cách muối dưa bắp cải nkhô giòn nhưng mà ngon ">

Tùy thời tiết, nếu non mẻ thì sau khoảng 1 đến 2 ngày là gồm thể ăn được. Nếu nhiệt độ cao (mùa hè) thì chỉ cần 8 tiếng là dưa đã có thể ăn được rồi. Thành phẩm sau thời điểm dưa đã ngấu với bao gồm thể ăn được, do dưa bắp cải nkhô hanh chua nên những lúc bắt đầu ăn được yêu cầu ăn hết, tách để lâu dưa sẽ bị thừa chua, mất ngon.

Tổng quan tiền bình thường về muối bắp cải

Áp dụng nguyên ổn liệu cơ bản gồm: Bắp cải, rau răm (nếu thích) thái nhỏ, trộn đều.

Nước muối dưa cơ bản: Áp dụng cho 1 cây bắp cải lớn khoảng 1kilogam sẽ cần sử dụng 1 lít nước + 30g muối hạt + 20g đường (đun sôi để ấm 30 – 40 độ)

Các bước làm dưa bắp cải chua ngọt

Nguyên ổn liệu + nước muối như ở tổng quan tiền, bởi vì làm cho chua ngọt đề nghị sẽ tăng lượng đường lên thành 30g + 2 muỗng canh giấm.

Có thể thêm cà rốt của món dưa bắp cải chua ngọt.

Xem thêm: Cách Kiểm Tra Iq Cho Trẻ

Cách chế biến dưa bắp cải cà rốt

Công thức giống như bên trên, bổ sung thêm cà rốt bào sợi. Thời gian ăn sau 1-2 ngày tùy thời tiết.

Nguim lý để làm dưa bắp cải

Bắp cải nhanh lên men chua, yêu cầu bao gồm thể kết hợp cùng cà rốt, giá đỗ, rau củ cần là những loại rau củ nhanh ngấu.Có thể kết hợp cà rốt với rau củ cần, cà rốt với giá đỗ khi làm dưa bắp cải muốiCó thể bỏ cấm đoán đường, đường góp điều vị dưa chua và lên men nkhô cứng hơn. Muốn chua chậm thì bỏ đường.Dấm có tác dụng dưa chua nkhô hanh, phù hợp với dưa bắp cải muối xổi ăn liền.Rau răm thơm, nhưng không có cũng không sao.Có thể nếm nếm thêm hành tây thái lát mỏng.Nếu ưng ý ăn cay có thể cho thêm ớt.