CÁCH LÀM HẠT É
Cách chế biến hạt é như thế nào cho ngon luôn là vấn đề được quan tâm, mỗi khi nhắc đến loại hạt này. Hạt é là nguyên liệu phổ biến, thường được dùng để làm các thức uống giải khát vào những ngày hè nắng nóng. Không chỉ vậy, hạt é còn có nhiều tác dụng tuyệt vời trong điều trị bệnh. Hạt é giúp giải độc tố, làm mát gan, thanh nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa và duy trì làn da khỏe mạnh. Nếu trước giờ bạn chỉ pha nước hạt é thì hôm nay, Chuyên mục Món ngon của tieudung24g.net sẽ hướng dẫn thêm 2 công thức chế biến loại hạt này. Hãy tham khảo và bắt tay thực hiện nhé!
1. Cách chế biến hạt é nấu chè sương sáo dịu ngọt, mát lạnh2. Cách chế biến hạt é làm thạch rau câu sữa chua ngon mát, bổ dưỡng
1. Cách chế biến hạt é nấu chè sương sáo dịu ngọt, mát lạnh
Hạt é nấu chè sương sáo là cách chế biến hạt é phổ biến nhất được nhiều chị em áp dụng nhờ vị dịu ngọt, mát lạnh. Nhất là, cách chế biến cực dễ. Món này ăn vào trời nóng quả lý tưởng, vừa rẻ vừa ngon. Cách làm bạn thực hiện như sau:
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt é: 25 gramBột sương sáo đen: 50 gramBột sương sáo trắng: 50 gramĐường trắng: 150 gramNước cốt dừa: 400 mlSữa tươi không đường: 150 mlSữa đặc: 50 ml
2.2. Hướng dẫn cách cách chế biến hạt é với sương sáo
Bước 1: Hạt é cho vào rây rửa sạch rồi ngâm với một ít nước ấm khoảng 3 – 5 phút. Hoặc ngâm cho đến khi nào hạt é nở và có màng trắng bao bọc. Sau đó chắt hết nước bỏ đi, chỉ lấy phần hạt.Bạn đang xem: Cách làm hạt é
2. Cách chế biến hạt é làm thạch rau câu sữa chua ngon mát, bổ dưỡng
Không chỉ có cách chế biến hạt é sương sáo mà hạt é cũng co thể biến tấu thành món thạch rau câu sữa chua hấp dẫn. Những hạt é ăn sựt sựt, vui miệng cùng sữa chua thanh mát vừa giúp bạn giải nhiệt vừa có tác dụng giảm cân tuyệt vời. Cả công thức và nguyên liệu chuẩn bị hết sức đơn giản, bạn tham khảo xem nhé!
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt é: 10 gramBột rau câu: gói 6 gramSữa chua không đường: 1 hũĐường: 30 gram
2.2. Hướng dẫn cách chế biến hạt é thạch rau câu sữa chua
Bước 1: Hạt é mua về bạn sàng qua rây cho sạch bụi rồi ngâm vào 100 ml nước ấm vài chút cho nở. Sau đó cho cả hạt é và nước ngâm vào nồi, nấu sôi trong khoảng 5 phút.
Xem thêm: Những Người Tuyệt Đối Không Ăn Cua Đồng Có Tốt Không Nên Ăn Canh Cua Đồng?
Bước 3: Tiếp tục nấu sôi 100 ml nước, hòa tan phần bột rau câu còn lại và một ít đường. Đun cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau thì bạn cho sữa chua không đường vào, khuấy nhẹ đến khi sữa sôi là tắt bếp.
3. Một vài lưu ý khi chế biến hạt é không phải ai cũng biết
Nhìn chung cách chế biến hạt é không có gì khó, dù là hạt é nấu nước giải khát hay nấu chè, làm thạch rau câu … cũng vậy. Tuy nhiên, để thành công cũng như đảm bảo được nguyên giá trị của loại hạt này, bạn cần lưu ý:
Hạt é bạn không nên để nguyên hạt khô, chưa qua ngâm nước. Bởi hạt này có độ nở, khi đưa vào cơ thể nó sẽ hấp thu nước, trương lên và gây tắc nghẽn đường ruột dẫn đến chứng cứng bụng, khó thở.
Ngoài 2 cách chế biến hạt é mà Chuyên mục Món ngon của tieudung24g.net chia sẻ, các bạn có thể học thêm cách nấu chè thơm hạt é, rau câu dừa đậu biếc hạt é…Đây đều là những biến bấu mới lạ và hấp dẫn. Một món ăn vừa có nhiều công dụng, vừa không mất nhiều thời gian làm, mà còn rất phù hợp để giải khát, giải nhiệt thì tại sao bạn không thử chứ. Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm sẵn để lạnh cho cả gia đình dùng nhé. Chúc các bạn sẽ thành công!
