Cách làm món ốc xào sả ớt

      7
*



(0)
*

Món ốc xào sả ớt không chỉ là danh tiếng là món ăn con đường phố cuốn hút nhưng mà thời nay nó vẫn dần biến chuyển một món ăn uống thông dụng hơn trong số dở cơm gia đình và thực đơn đãi tiệc ở trong phòng hàng. Quý khách hàng sợ hãi về chất lượng với độ dọn dẹp và sắp xếp an toàn thực phẩm của rất nhiều quán ăn nkhô giòn lề con đường.

Bạn đang xem: Cách làm món ốc xào sả ớt

Vậy thì vì sao không thu về tức thì bí quyết với 2 bước dễ dàng và đơn giản để sở hữu một đĩa ốc xào sả ớt vừa thơm vừa ngon ở kề bên đồng đội với người thân vào đông đảo ngày cuối tuần. Còn chần chờ gì nữa mà ko đem giấy bút ra nhằm theo chân Shop chúng tôi trong nội dung bài viết ngày hôm nay.

*

1. Định lượng món ốc xào sả ớt

Món ốc xào sả ớt thành phẩm

- Món ốc xào sả ớt có định lượng tự 0,3kg – 0.5kg/đĩa

2. Tìm phát âm về món ăn

Màu sắc đẹp đã mắt, hương vị thơm và ngon của ốc xào sả ớt

Không yêu cầu bất chợt mà ốc xào sả ớt lại biến chuyển món ăn mặt đường phố khét tiếng. Món ăn sau khoản thời gian bào chế tất cả Color cực kì đã mắt, mừi hương đặc thù của sả và ớt, vị dẻo ngon sực sực của giết thịt ốc sau khoản thời gian vẫn ngnóng gia vị, cay cay nồng thắm của ớt sừng sa tế.

Món ăn còn bảo đảm ko làm mất đi một lượng to hóa học bổ dưỡng chứa vào thịt ốc, hàm lượng Vi-Ta-Min B và protein gồm trong 100g ốc giúp cung cấp giải độc, cung cấp năng lượng cho một ngày lâu năm của khung hình.

*

3. Công thức chế biến

Công thức sản xuất ốc xào sả ớt

- Nguyên ổn liệu

+ Ốc:500g (ốc lồi, ốc cà mãng cầu, ốc móng tay…)

+ Sả: 4 củ

+ Ớt sừng: 5 trái

+ Gừng tươi:1 củ

+ Lá chanh:Từ 10 – 15 lá

+ Gia vị đi kèm: Nước mắm, con đường, bột ớt, hạt nêm.

- Sơ chế ngulặng liệu

+ Ốc sau thời điểm được sở hữu về bắt buộc rửa sạch sẽ vài ba lần nhằm loại bỏ tạp hóa học bà nước bùn lẫn vào vào vỏ ốc. Ngâm cùng với nước muối bột hoặc nước vo gạo tự 3 cho 4 giờ đồng hồ đeo tay. Sau kia rửa sạch lại với nước chạt bỏ phần đuôi.

+ Gừng tươi làm sạch vỏ thái sợi chỉ chỉ.

Xem thêm: Cách Làm Nước Bạc Hà Ngon - Cách Làm Soda Bạc Hà Đơn Giản Không Thể Bỏ Qua

+ Lá chanh hao rửa không bẩn, thái mỏng mảnh.

+ Ớt sừng rước hạt giã nát.

+ Sả đập cho dập giã nát.

- Cách chế biến

Bắc chảo lên nhà bếp mang đến 2 muỗng canh dầu ăn uống, dầu sôi cho toàn cục phần sả cùng ớt vào phi phần đa đến lúc ngả xoàn bỏ thêm gừng thái sợi cùng ốc vào đảo gần như. Cho cho đến lúc toàn cục phần hương liệu gia vị che chặt phần miệng ốc. Cho thêm ½ chén nước lọc, bít kín đáo nắp.

+ Sau lúc nước sôi đến tất cả hổn hợp ckhô cứng cùng vài lát gừng tươi vào hòn đảo số đông nếm nếm gia vị, tắt nhà bếp với múc ra bát tô điểm với vài sợi ckhô cứng thái sợi.

Xem thêm: Phân Biệt Cách Dùng In On At Trong Tiếng Anh Chóng, Phân Biệt Cách Dùng “In, On, At” Trong Tiếng Anh

+ Món ăn uống hoàn toàn có thể chnóng kèm cùng với mắm gừng hoặc muối bột tiêu chanh đến hương vị thêm mặn mà.


Chuyên mục: Cách làm