Cách làm mứt hoa atiso

      13
Với cách làm cho mứt hoa atiso này các bạn vừa nhận được mứt atiso vừa nhận được siro atiso tương tự như phơi thô nhụy hoa nhằm hãm mang nước uống cực tốt cho mức độ khỏe.

Bạn đang xem: Cách làm mứt hoa atiso


*
Món mứt atiso đỏ

Lưu ý, tên đúng đắn của hoa atiso đỏhoa bụp giấm. Thực tế bụp giấmatiso là 2 loại trọn vẹn khác nhau. Lừng khừng từ khi nào mà hoa bụp giấm lại được call là atiso đỏ.

*
Hoa atiso và hoa bụp giấm là 2 một số loại khác nhau

Nguyên liệu

Hoa bụp giấm: 2kgĐường trắng: 1.5kg

Sơ chế

*
Hoa bụp giấm cài về đi rửa nhẹ nhàng các lần với nước mang đến hết đất cát bám trong cánh hoa.

Khi mua nên lựa chọn những bông cánh to, đỏ sậm và không xẩy ra dập nát.

Dùng dao cắt phần đế hoa kế tiếp dùng 1 loại đũa đẩy từ bên dưới lên để bóc tách phần nhụy hoa. Tách bóc tới đâu chúng ta ngâm phần cánh hoa vào 1 âu nước muối loãng.

*
Dùng đũa tách bóc phần nhụy hoa

Phần nhụy hoa không dùng để triển khai mứt mà lại đem phơi thô rồi hãm nước sôi như hãm trà để uống có nhiều tác dụng cho sức mạnh như sút mỡ máu, bảo đảm gan, kháng lão hóa.

Xem thêm: Cách Khôi Phục Iphone Bị Vô Hiệu Hóa

Phần cánh hoa mang đi rửa lại cho sạch rồi mang phơi đến ráo nước là được.

Ướp đường

Làm sạch và lau khô 1 loại bình chất thủy tinh hoặc bình nhựa tiếp nối xếp hoa và con đường trắng thành các lớp xen kẹt nhau. Cứ 1 lớp hoa lại cho 1 lớp đường cho tới hết. Đậy bí mật và để khoảng 4 ngày mang đến đường tan sát hết.

*
Ướp đường

Sên mứt atiso

Sau 4 ngày ngâm đường chúng ta vớt xác hoa ra sên cùng với lửa mang đến trên 1 chiếc chảo cho đến khi lớp con đường keo lại, cánh hoa se dẻo lại là được.

*
Sên mứt hoa atiso

Phần nước mặt đường ngâm bạn cho vào nồi đung nóng khoảng 10 phút để thu được siro. Càng đun thọ thì siro càng đặc. Để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh, khi dùng đem trộn với nước, thêm đá lạnh cùng uống như một loại nước tiểu khát.

Cách thưởng thức

Mứt atiso dùng để làm ăn chơi như một món nạp năng lượng vặt hoặc để trang trí và ăn với với sữa chua cũng khá ngon.

*
Món hộp sữa chua mứt atiso

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Hoa bụp giấm (atiso đỏ) tương đối mềm bên ở vớ cả công việc chế biến bạn cần làm cho nhẹ tay tránh nhằm hooa bị dập nát, kết quả mới đẹp mắt và hấp dẫn.>> hướng dẫn cách làm mứt mít dẻo hoặc mứt mít thô theo nhiều phương pháp khác nhau
atisocách làm những loại mứt Tết