CÁCH LÀM NƯỚC DÂU TÂY

      17

Dâu tây luôn nằm trong đứng top những loại quả nhiệt đới gió mùa giải nhiệt mùa hè. Vậy ngoài ăn uống trực tiếp, bào chế thức uống như thế nào với dâu tây ngon? mày mò ngay 2 cách có tác dụng dâu tây ngâm đường cực dễ mà lại siêu ngon ngọt, đảm bảo các bạn đều mê mẩn cùng tieudung24g.net nhé!


1. Phương pháp làm dâu tây ngâm con đường phèn

1.1. Vật liệu chế biến

*
Nguyên liệu chính chế biến món dâu tây ngâm mặt đường phèn1kg dâu một số loại lớn500 gram mặt đường phèn2 thìa muối bột hạtHũ thuỷ tinh lớn

1.2. Phương pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Rửa sơ dâu tây cùng với nước lạnh. Pha loãng 1 thau nước muối, rắc thêm chút bột mì, khuấy những cho tan hoàn toàn. Trút tổng thể phần dâu tây vừa cọ vào ngâm trong tầm 20 – 1/2 tiếng cho sạch.

Bạn đang xem: Cách làm nước dâu tây

*
Công đoạn có tác dụng sạch dâu tây ngâm với nước muối hạt pha loãngBỏ cuống dâu, bửa làm bốn hoặc làm cho đôi, thái theo từng lát mỏng. Đảm bảo nhằm dâu tây hoàn toàn khô ráo trước khi ngâm để không xẩy ra nhanh hỏng.Chuẩn bị bình thủy tinh lau chùi và vệ sinh sạch sẽ. Luộc sơ cùng với nước sôi để khử trùng với để ráo.Cán nhuyễn đường phèn để mặt đường tan và rút ngắn quy trình tan chảy lúc ngâm dâu tây hơn.

Lưu ý: Dâu tây chứa không hề ít dư lượng thuốc phun, bởi vậy quy trình sơ chế sạch sẽ vô cùng quan trọng. Xung quanh ngâm cùng với nước muối hạt loãng, có thể áp dụng một trong các 2 giải pháp dưới đây:

Cách 1: Cho dâu tây vào thau nước ấm không quá 50 độ C cọ sơ vào 30 – 35 giây. Dùng khăn sạch sẽ hoặc giấy vệ sinh thấm khô nước bao quanh dâu.Cách 2: hài hòa giấm ăn pha loãng với nước theo tỉ lệ 1:10. Ngâm dâu tây vào cùng khoảng tầm 5 phút. Vớt dâu ra, rửa lại sạch và để ráo.

Bước 2: dìm dâu tây với mặt đường phèn

Đổ 1 lớp con đường phèn xuống đáy bình, xếp 1 lớp dâu tây vẫn sơ chế lên trên, rồi mang lại 1 lớp đường phèn.Làm liên tục cho đến khi không còn dâu tây và đường phèn. Rải lớp đường phèn dày lên ở trên cùng.Đậy kín đáo nắp hũ thủy tinh, bảo vệ ở nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 5 – 7 ngày để tan chảy và ngấm đường.Sau khi đủ thời gian ngâm, lọc mang phần nước dâu tây ngâm và phần xác dâu gạn ra để riêng.Cho nước dâu tây và con đường phèn vào nồi, bắc lên phòng bếp đun sống lửa nhỏ.
*
Dâu tây ngâm con đường phèn cô quánh có red color đẹp mắtĐun trong khoảng 15 phút mang lại khi hỗn hợp sánh quánh quyện, tắt nhà bếp và để nguội. Phần nước cốt cô quánh thu được chính là siro dâu tây ngâm con đường phèn.

1.3. Thành phẩm

Dâu tây ngâm con đường phèn đã hoàn thành, bảo vệ trong hũ thủy tinh ở chống mát tủ lạnh rất có thể sử dụng thọ dài. Trộn loãng với nước lọc, thêm chút mật ong cực tốt cho dạ dày hoặc pha soda dâu tây ngọt lịm giải khát ngày hè khôn xiết ngon đấy nhé!

2. Phương pháp làm siro dâu tây dìm đường

2.1. Vật liệu chế biến

*
Nguyên liệu chính sản xuất món siro dâu tây dìm đường1kg dâu tây tươi10gr con đường chua (2 gói)1kg mặt đường phèn hoặc mặt đường cát 

2.2. Cách thức chế biến

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Rửa sơ dâu tây cùng với nước lạnh.Chuẩn bị chậu giấm nạp năng lượng pha loãng cùng với 2 thìa muối, nước thanh lọc theo tỉ trọng 1:10, khuấy phần đa cho tan hoàn toàn.Ngâm dâu tây vào cùng trong khoảng 20 – nửa tiếng để sạch bụi bặm bụi bờ và tạp chất.

Xem thêm: Top 9 Quán Trà Sữa Ở Gò Vấp, Trà Sữa Wozzi Ở Quận Gò Vấp, Tp

Bước 2: nấu bếp nước dâu

Cho dâu tây vào nồi, đổ nước lọc ngang xâm xấp, bê chảo lên phòng bếp đun ngơi nghỉ lửa khủng đến lúc sôi.Mở nắp nồi, hạ lửa nhỏ tuổi đun dâu tây thêm 5 – 7 phút cùng tắt bếp.
*
Công đoạn nấu chín để lọc rước phần nước dâu tâyLọc phần nước dâu qua rây lọc, giữ nguyên 5 phút để phần nước cốt dâu rã xuống sút cặn. Phần dâu tây đun xong xuôi để riêng. Đặt 1 miếng khăn giấy lót bên trên rây thanh lọc và bỏ trên nồi, thong dong đổ phần nước dâu vào nhằm lọc rước phần nước.

Lưu ý: Không cần khuấy phần lớn nước dâu trong quy trình đun nhằm phần nước dâu vào hơn với dâu không biến thành nát.

Bước 3: chế biến siro dâu tây

Đổ đường cát hoặc mặt đường phèn đã sẵn sàng vào nồi nước dâu, dịu nhàng đảo đều mang lại hòa tan.Rưới mọi 2 gói mặt đường chua vào nồi nước, đun hỗn hợp ở lửa nhỏ tuổi đến khi sôi với tắt bếp.
*
Thành phẩm siro dâu tây dìm đường chấm dứt nhanh chóngThường xuyên hớt phần bong bóng trong nồi trong quá trình đun để được thành phẩm trong và đẹp mắt.Chờ tất cả hổn hợp nguội, đổ vào hũ thủy tinh bảo quản trong phòng mát tủ lạnh. 

Lưu ý: Có thể duy trì lại khoảng 2 – 3 muỗng nhỏ canh siro dâu trong nồi, đổ phần dâu vào đun mang đến hòa quyện đến lúc sôi cùng tắt bếp. Phần dâu ngấm siro này nhằm riêng, cung cấp cùng những lần pha nước khôn cùng ngon.

2.3. Thành phẩm

Siro dâu tây sánh đặc thơm lừng, mỗi lần chỉ việc hòa tung 1 – 2 muỗng siro cho nước lọc thuộc chút mật ong. Hương vị chua chua ngọt ngọt mát lạnh đó là công thức giải nhiệt mùa hè cực hài lòng cho anh chị em đấy nhé!

3. Cách bảo vệ dâu tây ngâm đường

Hũ dâu tây ngâm mặt đường tự làm tại nhà ngừng nhanh chóng khôn xiết ngon, tiết kiệm, ngon không hề thua kém gì mua bên cạnh hàng. Tuy nhiên, vì chưng không đựng chất bảo quản, việc bảo quản dâu tây ngâm con đường handmade này cần để ý 1 số điểm sau:

Dâu tây ngâm mặt đường phải bảo vệ ở khu vực khô ráo, nháng mát, tránh tia nắng trực tiếp. ánh sáng lý tưởng để bảo vệ trong khoảng chừng 20 – 25 độ C hoàn toàn có thể sử dụng 3 – 6 tháng.Mặc dù sẽ đun sôi để tránh quá trình lên men, tuy nhiên chỉ nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với sử dụng không thật 2 tháng để bảo đảm an toàn hương vị tươi sạch nhất.
*
Chỉ phải dùng hũ thủy tinh thật sạch để bảo quản dâu tâyKhông nên bảo vệ trong hũ nhựa bởi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, con đường sẽ keo cứng lại và nặng nề múc ra để sử dụng.Có thể thực hiện siro dâu tây ngâm con đường để điều chế nước uống, phết bánh mì hoặc có tác dụng bánh. Dùng muỗng khô ráo hoàn toàn và sạch sẽ để múc siro thoát ra khỏi hũ. Chỉ nên sử dụng 1 – 2 muỗng cho từng lần uống với 2 – 3 lần/tuần.Sử dụng dâu tây ngâm đường quá nhiều rất có thể tăng cân bởi lượng đường khá bự và 1 số tác dụng phụ có thể xảy ra như nhức bụng, đầy hơi,…Việc áp dụng dâu tây ngâm mặt đường cần an toàn với liều lượng phù hợp, đặc biệt là trẻ em, fan dị ứng cùng với phấn hoa,…

Hy vọng cùng với cách làm dâu tây dìm đường trên sẽ giúp đỡ bạn chế biến thành nhiều món ngon mang lại gia đình. Đến WinMart hoặc truy cập tieudung24g.net giá bán sốc trên tiện ích tieudung24g.net để mua dâu tươi ngon với cái giá siêu tốt nhé!