CÁCH LÀM ỐC HẤP SẢ

      40

Ốc bươu hấp sả suy nghĩ tới là thấy thèm, món ăn kích thích vị giác rất táo tợn và còn lại tuyệt hảo sâu sắc. Không yêu cầu ra cửa hàng hay nhà hàng, vì chưng bao gồm chúng ta cũng rất có thể trường đoản cú mình làm ra món ăn ngon cùng lôi cuốn điều đó. Cách chế tao khôn cùng dễ dàng, nguyên vật liệu hoàn toàn thân quen, món Ốc bươu hấp sả chắc chắn là đã khiến cả gia đình ta mê mẩn, ăn hoài không chán!


*

Món Ốc bươu hấp sả

Cách làm ốc bươu hấp sả ăn bao ghiền

Bước 1: Chuẩn bị ngulặng liệu

Để làm món Ốc bươu hấp sả, bọn họ phải sẵn sàng một số trong những vật liệu cơ phiên bản nhỏng sau:

1 cân nặng Ốc bươu2 - 3 củ sả1 ít lá ckhô cứng tươi1 - 2 lạng ta ớt (tùy độ nạp năng lượng cay của gia đình)1 củ gừng1 củ tỏi1 trái chanhRau sống, rau củ thơm2 quả chuối xanh2 trái khế chua1 trái dưa chuột (dưa leo)Gia vị khác: Nước mắm, con đường, muối, bột ớt,...

Bạn đang xem: Cách làm ốc hấp sả

Bạn đang xem: Cách làm ốc hấp sả

Các bước làm ốc bươu hấp tiêu ngon bắt buộc cưỡng lại

Cách 2: Sơ chế nguim liệu


*

Sẵn sàng làm cho món ốc bươu hấp sả không nàoSơ chế ốc bươu là công đoạn đề xuất nhiều thời gian nhất. Sau khi mua ốc về, các bạn hãy mang lại ốc vào dìm ngay cùng với nước không bẩn, cùng với kia hãy cắt một ít ớt cay nhằm dìm cùng. Làm như vậy nhằm ốc nhả không còn phần nhiều bùn dơ bên phía trong ra. Thời gian dìm buộc phải vào lúc 2 cho 3 giờ đồng hồ. Cđọng ngâm rồi rửa sạch sẽ các lần cho tới Lúc nước ốc vào thì đổ ra rổ để nkhô hanh ráo nước.Băm nhỏ một ít ớt còn lại nhằm nguyên ổn quả.Sả thải trừ đều lớp già, rửa sạch, làm cho dập. Một nửa chúng ta băm nhỏ tuổi, còn một phần hai bạn thái thành các khúc khoảng tầm 3centimet.Gừng: cạo vỏ không bẩn rồi rửa, để lại một trong những phần cha, còn sót lại các bạn dùng dao đập dập.Tỏi: Bỏ vỏ, làm cho dập rồi băm nhỏ dại để gia công nước chấm.Chanh: nỗ lực mang nước cốt, quăng quật hạt cho khỏi đắng.Chuối xanh bạn mang gọt vỏ rồi cọ không bẩn, kế tiếp thái thành các lát mỏng manh rồi dìm cùng với nước cốt chanh hao (chỉ dìm một phần nước cốt).Dưa chuột: Rửa sạch sẽ rồi dìm một dịp với nước muối bột, kế tiếp cắt quăng quật 2 phần đầu dưa, bạn ghi nhớ nếm thử trước để tránh sự cố dưa bị đắng, ăn sẽ không ngon. Dưa loài chuột thái theo từng lát để ăn cùng.Khế chua: Rửa sạch mát, gọt cho chỗ đầu cùng cuống, những viền của khế, rồi thái theo từng lát. Trong quy trình thái các bạn thải trừ hạt (nếu có).Rau sinh sống, rau củ thơm: Nhặt rồi rửa sạch mát, để cho ráo nước.

Không hấp nữa thì bản thân cùng đến với bí quyết làm món ốc bươu xào sả ớt cay cay thừa đã


*

Cách làm Ốc bươu hấp sả

Bước 3: Cách làm món ốc bươu hấp sả

Cáchnấu ăn ốc bươu hấp sả, các mức sử dụng yêu cầu sẵn sàng kia là: Nồi hấp, rổ

Ốc tránh việc dìm vượt thọ. Sau lúc cọ sạch cùng nhằm không ẩm mốc ốc, chúng ta bỏ vô nồi nhằm hấp sơ qua. Cho thêm 1 thìa muối bột và một không nhiều gừng sẽ đập cho dập, một không nhiều lá chanh vào để làm bay mùi tanh của ốc, hỗ trợ cho món ốc thêm thơm ngon.Để sôi khoảng 2 - 3 phút ít rồi tắt phòng bếp, đổ ra rổ đã sẵn sàng sẵn.Sau kia tiếp tục cùng với nồi hấp đó, hoặc chuẩn bị thêm một loại nồi khu đất, rồi cho 1 lớp sả đập cho dập xuống đáy nồi với một vài ba lá ckhô cứng. Sau đó bỏ phần ốc sẽ hấp sơ vào. Cho một không nhiều ớt đã thái lát, sả đã băm bé dại cùng thêm 1 ít là ckhô giòn lên trên.Cho thêm một thìa gia vị hạt nêm để ốc thêm vị ngọt rồi bịt nắphấp chín.
*

Cách trộn nước chnóng Ốc khôn cùng ngon

Bước 4: Pha nước chấm

Cho tỏi + gừng + ớt bỏ phân tử (tùy độ cay) vào thuộc dã nhỏ (hoặc xay nhuyễn). Trộn hầu hết với một,5 thìa đường rồi cho ra chén bát.Cho 4 thìa mắm + 3 thìa nước đung nóng nhằm nguội + 1 thìa nước cốt ckhô nóng vào khuấy mọi. Sau đó mang đến hỗn hợp gừng, tỏi ớt bên trên vào, khuấy lên rồi nêm lại cho vừa lòng khẩu vị.

Các bước làm món ốc hấp lá gừng nhồi thêm giết mổ ngon ơi là ngon

Bước 4: Ttận hưởng thức món ăn

Nên ăn lúc ốc vẫn còn đó lạnh. Đây không chỉ là là món nạp năng lượng cho dân nhậu, cơ mà nó còn là một món nạp năng lượng hâm mộ của nhiều mẹ. Cả nhà thuộc ngồi quây quần cùng nhau với bên đĩa Ốc bươu hấp sả thơm và ngon, chấm với nước chấm tỏi ớt khiến gia đình xuýt xoa.Để giữ lại ấm cho ốc, cả gia đình nhớ đậy nắp nồi sau khoản thời gian vớt ốc ra đĩa nhé. Hoặc cũng rất có thể để nồi trên nhà bếp gas duy trì nút hầm, món nạp năng lượng đã còn rét cho tới cuối bữa.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Chua Cay Nam Bộ, Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon Như Ngoài Hàng

Chúc gia đình ngon miệng cùng với Ốc bươu hấp sả nhé!


*

Thưởng trọn thức món ốc bươu hấp sả ngon mê ly

Mẹo chọn cùng sơ chế ốc bươu ngon

Làm sao để lựa chọn ốc bươu ngon?

Trước hết, bạn hãy lựa chọn phần đông nhỏ ốc vẫn tồn tại sống. Làm sao để soát sổ nó còn sống hay không? Rất dễ dàng và đơn giản, chỉ cần chạm nhẹ vào mai nó, nếu như tất cả cử động, ốc khnghiền mai lại thì kia đó là con còn sinh sống.

Những nhỏ ốc sống thường xuyên đã còn bám mùi của bùn với không xẩy ra hôi.Bạn đến tất cả ốc vào chậu nước sạch sẽ, để ngập. khi thấy các bé ốc nổi lều bều lên trên, kia chính là phần lớn con ốc đã chết. Quý khách hàng hãy vớt đều bé đó ra để chất lượng món ăn uống không biến thành ảnh hưởng.Muốn lựa chọn ốc ngon các bạn hãy chú ý tới phần mxay bên cạnh của vỏ ốc. Những con ốc ngon thường sẽ có phần mài ngơi nghỉ kia.

Nghêu hấp sả nghe thiệt quen các qua tuyệt kỹ của tieudung24g.net thì lại vô cùng quan trọng đặc biệt hấp dẫn

Làm sao để cọ ốc bươu sạch?

Ốc gặp mặt sắt kẽm kim loại đang nhả hết bùn bẩn bên phía trong, cũng chính vì nỗ lực, bạn nên ngâm ốc trong chậu sắt kẽm kim loại hoặc mang lại kim loại vào chậu Lúc dìm ốc. Những kim loại là vật dụng trong gia đình nhỏng dao, nĩa, …Để ốc nkhô giòn nhả hết bùn bẩn, chúng ta có thể ngâm nước vo gạo.Quý khách hàng cũng rất có thể dìm ốc trong nước lạnh lẽo cùng với vài quả ớt.Hỗn hợp chanh, giấm với ớt là 1 trong những phương thức góp đẩy nhanh khô các bùn bẩn tự ốc.Tùy vào mọi nguyên liệu, cách thức nhưng mà các bạn bao gồm sẵn, hãy tận dụng bọn chúng nhằm sơ chế ốc bươu một biện pháp nhanh hao tốt nhất và không bẩn tuyệt nhất.

Làm sao để loại trừ giảm nhớt của ốc bươu?

khi luộc ốc, yêu cầu luộc cùng với các nguyên liệu như sả, gừng cùng lá ckhô cứng, lá bưởi,... đây là đông đảo vật liệu bao gồm mừi hương, góp giảm đi mùi vị tanh của ốc. Nên mang đến số đông nguyên vật liệu này xuống mặt dưới nồi trước khi luộc/hấp ốc.

Trên đây là một số chia sẻ, khuyên bảo bí quyết có tác dụng món Ốc bươu hấp sả nhưng mà tieudung24g.net vẫn tiến hành cũng giống như học hỏi được. Món tiêu hóa hay là không không chỉ có vì chưng nguyên vật liệu ngoài ra vị tín đồ có tác dụng. Hãy lưu ngay những mẹo trên cùng với phương pháp làm cho Ốc bươu hấp sả để có thời gian trổ tài cho tất cả đơn vị thuộc hưởng thụ nhé!