Cách làm thạch matcha

      38

Trời nóng thì mấy món giải nhiệt ăn sâu vào mát tới ruột luôn luôn là lựa chọn số 1. Thêm nữa, sẽ là món khoái khẩu của con đề xuất lại càng bị tiêu diệt mê. Ấy vậy mà lâu lắm rồi tớ không có tác dụng thạch :D bên trên Blog Candy Can Cook nói ra cũng đã có tương đối nhiều công thức có tác dụng thạch nhưng chắc hẳn rằng làm thạch có quá nhiều lựa lựa chọn và kết hợp để cho thạch luôn là món bất tận cho những sự sáng tạo ;)

Hôm nay nhân một ngày trời rét của giữa tháng 7, tớ lại tháng men lôi món cũ gồm tí mới ra mời cả nhà. Mời các bạn ăn thạch matcha (trà xanh) cùng cốt dừa. Chẹp, nghe sắp tới đây đã thấy thèm vị tớ khôn cùng thích sự kết hợp của matcha và nước cốt dừa. Vị matcha thơm nhưng hơi ngọt đắng, kết hợp với một lớp chũm dừa phệ ngậy như để trung hoà vớ cả.

Bạn đang xem: Cách làm thạch matcha


*

Dịu non thạch Matcha (Trà xanh) cùng cốt dừa


Đặc biệt, sau không hề ít làm thạch, dạo này tớ có cách tân cách làm thạch cùng thấy cấp tốc hơn một ít so với phương pháp truyền thống. Tớ nhận biết khi làm với gelatin, tớ đã rắc bột gelatin vào nước (dung dịch) lạnh khiến cho gelatin nở cùng từ đó new đun lạnh thì sẽ cấp tốc tan hơn. Tớ thử với bột thạch agar giỏi bột thạch dẻo (jelly powder) thì phương pháp này cũng tương đối hay và làm cho quy trình đun cho bột thạch hoà tan hết sức nhanh. Tớ nhận biết với giải pháp làm này thì thạch cũng trở nên chảy nước sau khoản thời gian làm hoàn thành mà nhằm tủ lạnh. Anh chị cùng thử làm cho cách bắt đầu này coi sao nhé :D


*

Thạch matcha – Cốt dừa với cách làm bắt đầu nhanh gọn


Nguyên liệu:1.1 lít nước½ cup mặt đường (tuỳ khẩu vị rất có thể điều chỉnh thêm bớt)Khuôn đổ: 1 khuôn bánh hình vuôngCách làm:Đổ 600 ml tất cả hổn hợp thạch vào một cái bát. Cho tổng thể nước cốt dừa vào với đánh đều. Tiếp đến đổ ra khuôn. Để khoảng tầm 30-40’ mang lại thạch nguội và ban đầu hơi đông bề mặt.500 ml tất cả hổn hợp thạch còn lại lên bếp ở tầm mức lửa thấp nhất. Lúc lớp thạch dừa đã được thì bước đầu chuẩn bị lớp thạch matcha.

Xem thêm: Cách Chụp Son Đẹp Nhìn Ảnh Là Muốn Mua Ngay Về Nhà, Bí Quyết Chụp Hình Son Môi Đẹp

Thạch matcha cốt dừa gồm một vị không lạ tuy nhiên lại là sự phối hợp hoàn hảo. Các bạn vừa nạp năng lượng thạch non dẻo vừa tưởng tượng mình đang uống một cốc matcha latte sữa dừa phệ ngậy. Cắn miếng thạch mát lạnh lẽo là thấy đã khát giải nhiệt tốt vời.


*

Vừa ăn uống thạch vừa tưởng tượng sẽ uống Matcha Latte


Trời mặc dù nắng nóng, màu thạch vơi nhẹ, gặm vào đã mát, mùi matcha cùng cốt dừa hoà quện chắc hẳn sẽ đều khiến cho mọi fan cảm thấy dễ chịu và thoải mái đi rất nhiều. Món nạp năng lượng tuy 1-1 giản, mà lại biết cách kết hợp thì vẫn tạo nên nên ấn tượng khó quên. Mời anh chị em giải nhiệt độ cho bớt nóng nhé!

Tóm tắt bí quyết và bí quyết làm nhanh tại kênh Youtube của Candy Can Cook:


Thạch Matcha Cốt Dừa

*
Print This
Lấy 1.1 lít nước lạnh cho vô 1 mẫu nồi. Rắc bột thạch lên. Để 1 lúc khoảng 5-10’ rồi mới lấy đũa hoặc đồ đánh trứng tấn công cho đều bột thạch với nước. Bột thạch từ bây giờ ngấm nước nở và đã hoà tan không ít với nước.Sau đó bắc nồi lên bếp, cho đường vào rồi đun tính đến khi sôi sục thì tiếp tục đánh mang lại tan hết bột thạch. Kiểm tra xem bột thạch sẽ tan hết là được.Đổ 600 ml tất cả hổn hợp thạch vào một chiếc bát. Cho toàn bộ nước cốt dừa vào với đánh đều. Sau đó đổ ra khuôn. Để khoảng tầm 30-40’ mang lại thạch nguội và bước đầu hơi đông bề mặt.500 ml các thành phần hỗn hợp thạch vướng lại lên bếp tại mức lửa tốt nhất. Khi lớp thạch dừa đã được thì bước đầu chuẩn bị lớp thạch matcha.Lấy bột matcha ra một cái bát nhỏ. Đổ nước ấm vào với đánh bạo dạn tay để bột matcha hoà tan thành các thành phần hỗn hợp hơi sền sệt.Đổ tất cả hổn hợp đó vào nồi các thành phần hỗn hợp thạch vẫn trên bếp. Đánh tung cho hầu hết rồi lỏng lẻo bật nhà bếp nóng trở lại để cho hỗn phù hợp thạch thiệt mịn.Lúc bắt đầu đổ lớp thạch matcha lên lớp thạch cốt dừa thì múc vài thìa lên trước nhằm thử xem thạch dừa sẽ đông đầy đủ chưa.Sau đó, thanh nhàn đổ không còn lớp thạch matcha lên là xong. Để nguội trọn vẹn rồi cất vào tủ lạnh ít nhất 3-4 tiếng cho thật mát rồi mới mang ra thưởng thức.