Cách làm thịt nhím không bị hôi

      18

Cách làm thịt nhím xào lăn, hấp, nướng, nấu giả cầy…ngon mà nhiều người dân không biết. Bí quyết khử mùi khó chịu của giết nhím nạm nào để không xẩy ra hôi?

Thịt nhím

Nhím là loài gặm nhấm hoang dã cơ mà được thuần hóa từ xa xưa để đưa thịt. Ngày nay người ta nuôi nhím theo nông trại với đồ sộ rộng lớn, vì chưng nhím khá dễ dàng nuôi.

Bạn đang xem: Cách làm thịt nhím không bị hôi

Thịt nhím có ưu thế là những nạc, chắc, thơm, hầu không có mỡ. Nhím có lớp so bì dày tuy thế giòn nên chế biến kiểu gì rồi cũng ngon. Một trong những món chế biến từ làm thịt nhím hoàn toàn có thể kể mang đến như hấp, nướng, xào lăn, hầm, rang muối, nấu mang cầy…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thị thịt nhím bao gồm nguồn bổ dưỡng dồi dào. Hầu như ai bệnh tật về đau dạ dày thì giết nhím đó là vị thuốc hữu dụng để chữa trị.

Đặc biệt hơn là giết nhím tất cả khả năng bức tốc sinh lý bọn ông vô cùng hiệu quả, bức tốc chức năng làm việc của hệ tiêu hóa,…

*
*
*
*
*
thịt nhím nướng

Nguyên liệu

– giết nhím lựa chọn phần bụng

– Sả, chanh, ớt, riềng, tỏi

– hạt nêm, hạt tiêu, bột canh, mật ong, dầu ăn

– rau củ thơm, mắc khén, rượu

Cách làm

Thái làm thịt nhím đã thui thành miếng vừa ăn. Tiếp nối mang ướp cùng với mật ong, bột nêm, đường, mắc khén, dầu ăn, sa tế,tỏi vào ướp trong thời hạn khoảng 30 phút..

Xếp giết ra vỉ nướng, bỏ lên bếp than hoa vừa nướng vừa quạt, hòn đảo đều tay xếp thịt chín phần đông 2 phương diện thì bóc tháo ra đĩa. Pha nước chấm bằng muối, hạt mặc khén, chanh.

Xem thêm: Cách Nấu Heo Giả Cầy Ngon Đúng Vị Đơn Giản Nhất, Chân Giò Nấu Giả Cầy Đậm Đà Hương Vị Miền Bắc

Xương nhím om riềng mẻ

Nguyên liệu

– Xương nhím chặt miếng vừa ăn

– Riềng giã nhỏ, sả đập dập

– Mắm tôm, mẻ, hành, tỏi

– Đướng, mì chính, hạt tiêu, hạt nên, dầu ăn

Cách làm

– Xương nhím ướp với mẻ, mắm tôm, đường, mì chính, hạt nêm trộn các cho ngấm gia vị.

– Hành, tỏi khô đập cho dập phi thơm, tiếp đến cho xương nhím sẽ tẩm ướp gia vị vào đảo đều mang đến săn.

– sau khoản thời gian đảo dứt bắc ra trộn tiếp riềng củ giã nhỏ, sả đập dập, cho ít nước cần sử dụng vào om.

– Để nhỏ dại lửa, om đủ chín tránh việc để nhừ quá. đến lượng nước vừa phải kê món ăn uống có độ sánh.

Ngoài ra còn một vài món như giết thịt nhím hầm măng, nấu bếp rượu mận, nhúng tía tô, hấp gừng…


Chủ đề liên quan :cách làm cho thịt nhím không bị hôi, cách nhổ lông nhím, cách khử mùi hôi của thịt nhím, thịt nhím rừng, thịt nhím giá bao nhiêu…