CÁCH NẤU BÚN ỐC MIỀN NAM

      31
Món bún riêu hình trạng miền Nam xung quanh những vật liệu thông thường còn được bổ sung cập nhật thêm máu heo cùng trườn viên khiến cho nó vừa khít lại vừa mặn mà kỳ lạ mồm . Cùng xem thêm nhé !

Bún riêu ốc là món ăn đượcrấtnhiều người dân yêu thích. Tuy nhiên, câu hỏi ăn uống sinh sống không tính sản phẩm ngon nhưng lại chưachắc chắn rằng đảm bảo đảm an toàn sinch an ninh thực phẩm. Vậy tại vì sao, bọn họ ko dành riêng chút xíu thời hạn nhằm vào phòng bếp trổ tài tiếp đãi thiết yếu bản thân cùng gia đình. Vừa ngon lại vừa không hẳn lo ngại vấn nhằm dọn dẹp an toàn thực phđộ ẩm nữa.

Bạn đang xem: Cách nấu bún ốc miền nam

*

Ngulặng Liệu:

Bún: 2 kýGiò heo: 1 kýỐc bươu: 20 – 25 conCà chua chín: 500gĐậu hũ: 2 miếng, rán kim cương rồi xắt miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng.Huyết heo: 300gCua đồng: 1kgTôm khô: 200gHành lá, tỏi, ngòMàu điềuMắm tôm & những gia vị thông thườngBắp chuối, rau củ tía sơn, ghê giới, rau củ muống chẻ, giá sốngCó thể thêm chả cây nếu say mê.

Cách Làm:

Chuẩn bị:

– Cua sở hữu về cọ sạch sẽ, xé bỏmai, gỡ gạch men ra để ra riêng. Rửa cua lại cho sạch đẹp xong để ráo. Sau kia cho cua vào cối băm nhuyễn. Cho tất cả quặt vào đồ đựng, chế thêm 3 chén sơn nước. Dùng rây thanh lọc cua gấp đôi đã tạo ra hết phần thịt, còn buồn phiền. Gạn nhẹ nước cua lần cuối cho sạch sẽ sạn.

– Hành củ &tỏi : băm nhỏ tuổi.Hành lá & nlô : xắt nhỏ.

– Tôm thô dìm mượt rồi giã dập.

– Cà chua té múi cau. Chuẩn bị dòng chảo rót dầu ăn sâu vào phi hành tỏi đến thơm rồi loại trừ cà vào xào, thêm không nhiều muối và gia vị bột ngọt và 3 muỗng nhỏ canh dầu điều. Xào chín thì tắt bếp.

Xem thêm: Điều Chế Cao Su Buna Từ Ch4, Các Cách Điều Chế Cao Su Buna Từ Thiên Nhiên

– Giò heo cạo sạch lông, cọ sạch mát. Chặt miếng vừa ăn uống.

– Ốc bươu gỡ mang thịt, chà xát bằng muối bột đến không còn nhớt. Rửa lại bởi nước. Xắt nhỏ dại vừa nnhị. Bắc chảo phi thơm hành tỏi rồi xào sơ qua ốc, nêm mắm muối cho vừa mồm.

Thực hiện:

– Đổ nước giã cua vẫn lọc xác lúc nãy vào trong nồi, nấu bếp sôi rồi mang đến giò vào ninch cho tới lúc hơi mềm. Tiếp tục trút ngày tiết heo, tôm khô, mắm, muối, đường, gia vị mì chính vào nếm cho vừa hương vị (khá lạt một tí để lúc ăn còn nêm tiếp). Nấu tới lúc nào máu heo với cua nổi lên thành mảng thì vặn nhỏ lửa, buông bỏ cà chua xào màu đỏ hạt điều vào, đun bé dại lửa tới lúc nạp năng lượng để lưu lại nóng.

– Chuẩn bị dòng chảo không giống phi thơm hành tỏi rồi bỏ vô xào thơm, tiếp theo sau cho ốc vào xào thông thường, nêm và nếm lại vừa miệng. Để nguyên ổn vào chảo mang đến nóng.

Trình bày:

– Cho bún vào sẵn trong sơn. Lúc nào nạp năng lượng thì xếp ốc, giò heo, máu heo, riêu cua, hành ngò… lên mặt bún, rồi trộn nước lèo quặt vào. Ăn nóngvới rau củ sinh sống, mắm tôm, ckhô giòn, ớt.