Cách nấu bún riêu thịt

      8

Có các lý do khác nhau khiến một số người chưa tới quán mà chỉ muốn thưởng thức bữa sáng sủa cùng mái ấm gia đình ngay trên nhà. Hãy xem thêm cách nấu nướng bún riêu giết mổ heo đơn giản và dễ dàng mà vẫn hấp dẫn, bảo đảm được bữa tiệc sáng đủ chất và vừa thơm vừa ngon như tiệm cho cả nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu bún riêu thịt


Nguyên liệu chuẩn bị để làm bún riêu thịt

Thịt cha chỉ: 400gTôm sấy khô: 100gTrứng con kê ta: 4 quả2 tảng máu lợn luộc sẵn1 bìa đậu phụ1 bịch chả cáVài nhánh tỏi tươi1 củ hành tím toVài cọng hành lá5 quả cà chua đỏ1 cân bún rốiVia vị: muối hạt canh, mắm ruốc, bột ngọt, đường, ớt…Rau sống, xà lách, hoa chuối, giá đỗ, rau xanh thơm…
*
Với 400g thịt ba rọi được chuẩn bị có chứa khoảng chừng 112g Protein.

Cách đun nấu bún riêu thịt heo theo từng bước

Bước 1: pha chế nước điều để món ăn uống được chuẩn chỉnh vị

Chuẩn bị một chảo nhỏ, cho 70 ml dầu lấn sâu vào đun đến khi dầu nóng. Tiếp theo, mang lại hạt điều vào đun nấu trên lửa nhỏ tuổi cho đến khi hạt điều ra không còn màu. Thanh lọc phần cái chỉ vướng lại phần dầu điều.

Kệ đựng các gia vị đang hot trên ShopeeMUA NGAY

Bước 2: Đem sơ chế vật liệu đã chuẩn bị

Tỏi với hành tím tách vỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt quăng quật rễ, quăng quật hết lá úa, rửa không bẩn với nước rét mướt rồi giảm khúc khoảng chừng 5 cm, rửa lại cho sạch sẽ và để ráo nước. Máu heo trần qua nước sôi rồi thái thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn.


Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi thái miếng vừa ăn. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán chín vàng. Ví như thích ăn đậu trắng thì chỉ cần tráng qua nước sôi. Chả cá chiên đến khi chín vàng phần đa hai mặt. Bún trụng qua nước sôi, mục đích là để gia công sạch sợi bún và giúp gai mì được mềm.

*
Tiết lợn đựng được nhiều chất sắt phải có tính năng giúp phòng ngừa các bệnh thiếu sắt trong máu.

Xem thêm: Bánh Kem Lạnh Ở Đâu Ngon - 10 Món Bánh Kem Lạnh Thơm Ngon Đơn Giản, Dễ Làm

Bước 3: chế tao phần thịt cho món bún riêu

Tôm khô sở hữu ở chợ cần ngâm cùng với nước ấm. Thời gian ngâm khoảng chừng 30 phút để tôm nở ra và một số loại hết chất dơ bám phía bên ngoài tôm. Sau đó cho tôm khô vào trang bị xay, xay cho tới khi tôm nát. Cũng hoàn toàn có thể tự giã bởi tay. Có tác dụng sạch thịt lợn, thái thành từng miếng rồi bằm nhuyễn.

Chuẩn bị một tô mập rồi cho thịt băm, tôm băm cùng với các gia vị đã sẵn sàng sẵn như: 4 quả trứng + 1 thìa nước điều + 1 thìa đường + nửa thìa bột ngọt + nửa thìa tiêu xay + 1 thìa muối bột + 1 muỗng cà phê mắm ruốc. Cần sử dụng thìa khuấy đều tất cả các hỗn hợp với nhau.

*
Nhiệt độ lý tưởng nhằm sấy tôm khô bên trong phạm vi 50-80 C (ảnh: internet).

Bước 4: thổi nấu nồi nước dùng cho món bún riêu thịt

Chuẩn bị một dòng nồi lớn, bắc nồi lên bếp rồi cho dầu điều vào, bật nhà bếp đun cho tới khi dầu thiệt già thì mang lại tỏi băm, củ hành tím băm nhỏ vào, sử dụng đũa đảo đều mang lại khi nặng mùi thơm. Sau đó cho khoảng tầm 2 lít nước thanh lọc vào nồi, đun cho đến khi nước sôi. Hỗn hợp tôm thịt vừa làm cho thả vào trong nồi nước dùng rồi cho thịt vào thổi nấu cùng.

*
Bún riêu giết heo hay thêm chút mắm tôm để tạo thêm vị ngon đậm đà (ảnh chụp màn hình: Điện đồ vật Xanh).

Dùng thìa nhỏ múc từng miếng thịt bỏ vào nồi nước sôi cho đến khi làm thịt chín với nổi lên cùng bề mặt nước. Lúc thịt chín, cho thêm tiết canh luộc, cà chua, đậu hũ cừu vào. Lúc này, nêm các gia vị cho nồi nước cần sử dụng và hãy nhớ là nêm thêm một chút gia vị làm bếp bún nhằm nước cần sử dụng được ngon và đúng vị hơn nhé.


Bước 5: Cách trình bày món tiêu hóa hấp dẫn

*
Một tô bún riêu làm thịt heo đựng lượng năng lượng gần bằng 3 chén cơm.

Chia bún đang trần qua nước sôi vào tô, phía trên là chả cá cùng hành lá đang thái khúc. Nước dùng tất cả cá, thịt, đậu phụ với tiết luộc. Khi ăn rất có thể ăn kèm đối với tất cả phần rau củ sống vừa sơ chế.

Video phía dẫn cách nấu bún riêu nhanh gọn trong 12 phút

Video: giải pháp nấu bún riêu tôm khôn cùng ngon với tôm khô cuốn hút | phòng bếp Của Vợ

Vậy là bọn họ đã xong cách đun nấu bún riêu giết heo chỉ cách 5 bước đơn giản. Hãy liên tục theo dõi góc nhà hàng của tieudung24g.net để tìm hiểu thêm nhiều phương pháp nấu ăn hấp dẫn nhé!