CÁCH NẤU BÚN SƯỜN NGON

      42

Bún sườn chua là sự phối hợp của các loại nguyên liệu tạo cho một sơn bún có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Để biết cách làm món bún này, bạn hãy tham khảo tiếp nội dung bài viết nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu bún sườn ngon

Chế biến 35 phút chuẩn chỉnh bị 25 phút dành cho 2 - 3 người

Bún sườn chua là 1 trong món ăn đặc thù ở miền Bắc, nhất là ở Hà Nội. Với mùi vị thơm ngon và phương pháp làm đơn giản, chúng ta có thể dùng món bún này cho bữa sớm để bổ sung cập nhật năng lượng cho 1 ngày làm câu hỏi và học tập hiệu quả hơn.

1Nguyên liệu đun nấu bún sườn chua

nguyên liệu nấu bún sườn chua

2Cách làm bếp bún sườn chua cực kỳ ngon tại nhà

Bước 1Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên các bạn lựa chọn sườn heo ngon trên nới bán. Tiếp nối sườn sau khi mua về cọ sạch,chặt thành từng miếng vừa ăn.

Rửa sạch mát cà chua, tiếp đến cắt thành từng múi cau.

bạc tình hà tước vứt xơ, kế tiếp cắt thành lừng lát xéo nhỏ. Cho bạc hà vào trong một chiếc tô, rồi bóp cùng với một ít muối để loại bỏ chất gây ngứa bên trong bạc hà, rửa không bẩn lại với nước.

Me rửa sạch vỏ, hành tím thì lột vỏ đi rồi băm nhuyễn.

Hành lá và ngò rí cọ sạch, cắt nhỏ.

rau xanh muống chẻ, xà lách với rau khiếp giới rửa sạch, nhằm vào rổ đến ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2Trụng sơ sườn

Đun một nồi nước lên bếp, lúc nước sôi lên thì đến sườn heo vào.Khi sườn săn thịt lại thì vớt ra, bỏ vào rổ nhằm ráo nước.

Trụng sơ sườn đang giúp thải trừ bớt chất dơ bẩn và mùi hôi của thịt, khi làm bếp món bún đã ngon hơn.

Trụng sơ sườn

Bước 3Luộc me

Bắc một cái nồi lên phòng bếp với một không nhiều nước, lúc nước sôi lên thì cho me sống vào luộc.

Xem thêm: Cách Đánh Ryze Mùa 11 - Công Thức Combo Cơ Bản Của Ryze

thấy lúc vỏ me sắp tách ra thì vớt me ra, lột bỏ vỏ.

mang lại me vào trong một chiếc chén cùng với một lượng nước lọc, sau đó dầm me để đưa nước.

Luộc me

Bước 4Nấu nước dùng

cho ít dầu lấn vào nồi, lúc dầu nóng dần lên thì mang lại hành tím vào, phi lên đến vàng thơm.

tiếp nối cho sườn heo vào, đảo đều, rồi cho một ít nước vào.

Tiếp đó, cho một ít nước mắm và cà chua vào, bít nắp lại, đun mang đến khi cà chua chín mềm.

cho một lít nước vào, thổi nấu lên cho sôi. Trong những khi nấu, các bạn nhớ phải vớt quăng quật lớp bong bóng để nước sử dụng được trong rộng nhé.

nêm nếm với hương liệu gia vị cho vừa ăn, rồi cho thêm tiếp nước cốt me và tệ bạc hà vào, nấu mang đến khi bạc bẽo hà chín thì tắt bếp.

nấu ăn nước dùng

bước 5 Thành phẩm

với món bún này, chúng ta cũng có thể thay me bằng sấu, hay mang đến mọc vào nấu bếp kèm cùng với sườn thì món bún này sẽ ngon hơn đấy nhé.

mang đến bún ra tô, sau đó múc nước cần sử dụng vào, tô điểm với một không nhiều hành lá với ngò rí, vậy là bạn đã sở hữu một tô bún sườnchua ngon miệng rồi.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Món bún sườn heo gồm nước cần sử dụng chua ngọt, đậm đà cực kỳ hấp dẫn. Sườn heo mềm thơm ăn với với những loại rau vấp ngã dưỡng. Vào vào ngày cuối tuần làm món ăn này cho anh chị thì còn điều gì bằng!

Thưởng thức

Món bún sườn chua này bạn nên ăn lúc còn nóng, chấm cùng với một chén bát nước mắm mặn tất cả thêm vài ba lát ớt thì đang ngon hơn đấy, chúc bạn thành công.