CÁCH NẤU CÁ NHEO OM CHUỐI ĐẬU

      20

Cá nheo là các loại cá khá bồi bổ và ngon, hoàn toàn có thể chế biến theo nhiều kiểu như nướng, lẩu, om.. Khá nhiều chủng loại mà món nào thì cũng ngon. Một trong các đó chính là món cá nheo om chuối đậu, cá bự ngọt kết phù hợp với vị khá chát của chuối, nước sử dụng đậm đà, rất thích hợp cho những buổi tiệc tại nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu cá nheo om chuối đậu

Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu nướng cá nheo om chuối đậu với công thức đơn giản nhất.

Bạn hoàn toàn có thể nhanh chóng ngừng một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.

Cách đun nấu cá nheo om chuối đậu

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu nhằm làm món cá nheo om chuối đậu không quá cầu kì, tuy vậy để món ăn uống có hương vị đậm đà chuẩn chỉnh nhất thì chúng ta phải sẵn sàng đầy đủ, cụ thể như sau:

1 bé cá nheo100g thịt ba chỉ2 bìa đậu phụ3 trái chuối xanhNghệ, hành khôTía tô, hành lá, rau xanh dămBột canh, nước mắm

Cách lựa chọn cá nheo ngon

Cá nheo bạn nên chọn lựa con bản thân to, đuôi dài, vậy nên thịt cá sẽ dày hơn, dễ cắt từng khúc một và chế biến.

Khi chọn cá bạn phải để ý chọn cá tươi, mắt cá sáng, lớp da vẫn tồn tại nhớt nhiều, màu sống lưng cá đậm màu tuy nhiên sáng.

Lấy tay ấn nhẹ vẫn cảm thấy sự bầy hồi, đảm bảo thịt dẻo chắc.

Công thức làm cho món cá nheo om chuối đậu

Là loài cá da trơn ăn tạp, bắt buộc để chế tao được cá nheo các bạn phải có một vài thủ thuật cũng tương tự các nguyên vật liệu kèm theo cân xứng để làm giảm bớt mùi và tăng thêm vị đậm đà của món ăn.

Sơ chế nguyên liệu:

Bước 1. Điều trước tiên là cá nheo là các loại cá domain authority trơn, do thế bạn yêu cầu làm không bẩn nhớt của cá trước.

Chuẩn bị nước, cố gắng chanh vào và ngâm cá trong vài phút, tiếp nối vớt cá ra dùng muối chà gần kề là có thể khử được nhớt cũng tương tự mùi tanh của cá.

Bước 2. Sau khoản thời gian làm sách nhớt, các bạn rửa lại bằng nước lạnh tiếp nối cắt khúc vừa ăn, nhằm ráo.

Chuẩn bị một lếu láo hợp gồm 1 củ hành khô băm nhuyễn, 1 thìa bột canh bột nghệ, chút bột súp và mang lại cá vào ướp trong khoảng 40 phút.

*
Sơ chế cá

Bước 3. Chuối xanh chúng ta lột vỏ, tiếp đến cắt khúc, tiếp tục bổ làm tư. Chuẩn bị một tô nước muối loãng, mang lại chuối vào ngâm mang lại ra giảm mủ rồi cọ lại mang đến sạch, để ráo.

Bước 4. Đậu phụ chúng ta thái miếng vuông nhỏ.

Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ dại vừa ăn.

Các nhiều loại rau khác như tía tô, hành lá, rau răm chúng ta cũng rửa sạch rồi thái nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Cách Di Chuyển Ảnh Trong Word 2007, Cách Tạo Khung Tròn Cho Hình Ảnh Trong Word 2007

Chế biến:

Sau lúc sơ chế qua nguyên liệu, giờ chúng ta ban đầu vào câu hỏi chế thay đổi món cá nheo om chuối nhé.

Bước 5. Đậu phụ sau khoản thời gian thái miếng thì gửi lên chảo rán vàng, rắc thêm ít bột canh vào rồi vớt ra để một bên.

*
Chiên quà đậu phụ

Bước 6. Sau khoản thời gian sơ chế chuối, chúng ta trộn chuối bình thường với ít gia vị và bột nghệ, từng thứ khoảng tầm nửa thìa là được rồi.

Bước 7. Thịt ba rọi thái xong xuôi bạn bỏ vào nồi rang sơ, tới khi thấy các cạnh thịt hơi cháy thì đến chuối vào xào phổ biến tầm 5 phút.

Tiếp đó chúng ta đổ nước vào tiếp mang đến ngập chuối, mở lửa lớn rồi cho cá vào nấu cùng.

*
Thêm nguyên vật liệu và đun tới khi chuối nhừ

Bước 8. Đun tới lúc chuối hơi nhừ một chút ít thì các bạn giảm lửa nhỏ, mang đến đậu phụ vào và đun nhỏ nhỏ tiếp tính đến khi chuối nhừ hẳn, rắc hành lá, rau xanh tía tô với rau răm vào, nêm và nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng là xong.

Vậy là bạn đã làm dứt món cá nheo om chuối đậu rồi, chẳng gồm gì khó khăn cả đúng không.

Khi ăn bạn múc ra đánh và ăn cùng với cơm nóng rất thơm ngon.

Yêu mong món ăn uống sau khi dứt là cá nheo yêu cầu hơi dai, không được nát, chuối chín mềm, đậu ko nát, nước om đậm đà.

Giá trị dinh dưỡng món cá nheo om chuối đậu

Cá nheo được biết đến là loại cá nước ngọt domain authority trơn, hiện nay ngoài trong thoải mái và tự nhiên thì cũng có nhiều nơi nuôi cá nheo đem thịt với mức giá trị kinh tế tài chính khá cao.

Không chỉ thơm ngon, chế biến thành nhiều món ăn mà cá nheo còn được biết đến như một bài thuốc bồi xẻ sức khỏe, trị bệnh hiệu quả.

Cụ thể, giết thịt cá nheo gồm chứa không ít dưỡng hóa học như chất đạm, chất béo, vitamin A, E, D với DHA với omega-3.

Nhưng dưỡng chất trên giúp chống lão hóa, tăng thị lực, phòng tránh các bệnh về tim mạch với xương khớp, bức tốc phát triển trí não mang lại trẻ em.

Cá nheo còn được sử dụng trong đông y, được nghe biết là thực phẩm vị ngọt, tính ấm, không độc… cá nheo đem đến khá nhiều công dụng trong bài toán bổ hư, chăm sóc huyết, điều trị các bệnh như nặng nề tiểu tiện, đau xương khớp, ăn không ngon…

Rất xẻ dưỡng đúng không nào.

Vào mỗi cơ hội cuối tuần anh chị em quây quần mà chúng ta trổ tài món ăn uống này thì còn điều gì bằng.