Cách nấu canh chua dọc mùng
Cách đun nấu canh chua dọc mùng kết hợp với thịt băm giỏi cá diêu hồng chắc hẳn ko còn quá xa lạ với các bà nội trợ. Dọc mùng không chỉ dễ ăn, dễ kết hợp mà còn cực giàu dưỡng chất. Để phát huy hết giá trị dinh dưỡng của món canh chua dọc mùng, tieudung24g.net sẽ gợi ý cho các bạn 2 bí quyết nấu canh chua dọc mùng ngon nhất, dễ làm và dậy mùi bắt mắt nhất ngay dưới đây.
Bạn đang xem: Cách nấu canh chua dọc mùng
2. Giải pháp nấu canh chua dọc mùng với cá diêu hồng ngon nhất3. Phương pháp nấu canh chua dọc mùng với thịt băm và quả sấu cực hấp dẫn ai cũng làm được
1. Giá trị dinh dưỡng của dọc mùng (bạc hà)
Trước lúc tìm hiểu cách nấu canh chua dọc mùng sao để cho ngon, chúng ta cần biết giá tri dinh dưỡng của nó nhiều như thế nào. Dọc mùng là một nguyên liệu thân quen thường thấy trong các món ăn. Với mùi vị thanh mát, dễ ăn, dọc mùng rất thú vị được dùng để chế biến các món canh chua. Nhất là lúc thời tiết mát mẻ thì canh chua dọc mùng là món canh chua hoàn hảo nhất để giải nhiệt. Ko chỉ là món ăn uống hấp dẫn, dọc mùng còn cực giàu dinh dưỡng nhé các bạn.
Cứ 100g dọc mùng có chứa 95g nước, 3,8g carbohydrat, 0,25g protein và 0,5 hóa học xơ. Ko chỉ vậy, nó còn chứa 25mg phốt pho, 48mg canxi, 16mg magiê, 0,03mg đồng. Ngoài ra, còn có 300mg kali, 0,4mg sắt, 0,012mg B1, 0,013mg B2, 0,013mg PP và nhiều khoáng chất khác. Chính vì giàu vi lượng bởi vậy nên dọc mùng rất tốt cho tất cả những người thừa cân, béo phì.
2. Phương pháp nấu canh chua dọc mùng với cá diêu hồng ngon nhất
Cách nấu ăn canh chua dọc mùng với cá diêu hồng là món nạp năng lượng rất dễ chế biến. Để có món canh chua cá ngon, ngoài dọc mùng, các bạn còn phải lựa chọn cá diêu hồng còn sống, sạch sẽ để chế biến nhé. Tiếp theo đó, các bạn chỉ cần áp dụng công thức nấu canh ngay lập tức dưới đây.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 con cá diêu hồng hoặc đầu cáDọc mùngThơmNgò ôm, ngò tua (bạn có sửa chữa bằng húng quế hoặc cho nên nếu thích)Me vắtĐậu bắpCà chuaTỏi, ớtGia vị thông thường, dầu ăn2.2. Sơ chế
Cá diêu hồng download về các bạn bắt buộc cạo vảy, bỏ ruột, rửa sạch với nước muối để khử mùi tanh. Rửa lại vài đợt nữa cho thật sạch. Sau đó cắt ra thành từng miếng rồi để ráo nước. Ướp cá với một muỗng coffe tiêu, 1 muỗng cafe muối, để cá nghỉ khoảng tầm 10 phút là được.Dọc mùng rửa sạch mát rồi tướt gọt vỏ ngoài, rửa lại, cắt chéo vừa ăn. Đậu bắp cọ sạch, cắt dồn phần đầu cùng đuôi rồi cắt lát xéo. Đồng thời gọt bỏ vỏ thơm, cắt mắt rồi thái thành miếng vừa ăn. Quả cà chua rửa sạch, bổ múi cau là được.Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tạm Dừng Avast Free Antivirus Win 10, Hướng Dẫn Cách Tắt Avast Free Antivirus Win 10
2.3. Chế biến
Cách làm bếp canh chua dọc mùng với cá diêu hồng rất solo giản. Các bạn chỉ cần bắt nồi lên bếp rồi phi thơm 1/2 lượng tỏi. Sau đó mang đến cá vào xào sơ qua cho thịt cá săn lại rồi đổ nước nóng vào đun nấu canh. Nhớ cho phần nước me vừa lọc vào nồi cùng lúc luôn các bạn nhé. Trong lúc đợi nước sôi, mang chảo khác cho 1 ít dầu vào chảo nhằm phi thơm tỏi còn lại, rồi liên tiếp cho cà chua vào tao sơ để tạo màu. Sau đó cho thẳng cà chua vào nồi canh đã nấu. Cuối cùng đến thơm. Nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm.
Khi nước vừa sôi đến cá vào, nấu khoảng tầm 5 phút thì vớt cá ra để cá ko bị nát. Liên tục cho đậu bắp, dọc mùng vào nấu cho tới lúc nước sôi lại. Lúc này các bạn chỉ cần nêm nếm lại theo hương vị của mái ấm gia đình mình rồi tắt bếp, cho ngò ô cùng tỏi phi và ớt vào là xong. Từ khâu sơ chế đến khi hoàn tất sẽ mất khoảng 40′ các bạn nhé!
3. Bí quyết nấu canh chua dọc mùng với thịt băm với quả sấu cực hấp dẫn ai cũng làm được
Cách thổi nấu canh chua dọc mùng với thịt băm là món ăn có lẽ rằng ai cũng yêu thương thích, không chỉ với người lớn mà còn cả trẻ nhỏ. Chính vì thế, đó cũng được coi là món canh chua bồi bổ lý tưởng đến thực solo gia đình. Để chế biến thành công món nạp năng lượng này ngay lập tức từ lần xuống bếp đầu tiên, các bạn chỉ cần áp dụng theo công thức dưới đây.
3.1. Nguyên liệu cho giải pháp nấu canh chua dọc mùng với thịt băm và quả sấu
Thịt băm 100 gSấu 4 tráiCà chua 2 tráiHành tím 1 củHành lá 2 nhánhRau mùi 2 nhánhGia vị thông thườngDầu ăn 2 thìa canhDọc mùng 2 nhánh
3.2. Sơ chế
Dọc mùng rửa sạch, tước bỏ, rửa lại với cắt lát chéo vừa ăn uống là được.Trái sấu rửa sạch, nhằm ráo là được.Cà chua ngâm nước muối trộn loãng rồi giảm múi cau.Hành lá, rau mùi hương rửa sạch, cắt bé dại để bỏ vào canh ở bước cuối cùng.Bóc vỏ, băm nhuyễn hành tím để phi thơm. Bước sơ chế của món canh này cực kỳ đơn giản và nhanh chóng luôn luôn phải ko các bạn?3.3. Chế biến
Cách nấu nướng canh chua dọc mùng với thịt băm rất dễ làm. Đầu tiên, các bạn chỉ cần bê chảo lên bếp, bỏ vào nồi 2 thìa dầu ăn để phi thơm hành tím. Kế đến cho cà chua vào, xào tiếp tục cho cà chua vừa chín tới. Sau đó thì bỏ thịt băm vào, hòn đảo đều mang lại thịt săn lại. Tiếp theo, nêm thêm một muỗng cà phê hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm, hòn đảo đều xếp thịt thấm gia vị. Cuối cùng, các bạn cho trái sấu vào xào sơ qua.
Đổ khoảng chừng 1 lít nước vào nồi thịt vẫn xào và nấu trong vòng 10 phút mang lại đến lúc nước sôi. Lúc này trái sấu đã tiết ra chất chua vừa đủ rồi. Các bạn chỉ cần vớt bớt bọt trắng để nước canh được trong hơn là được. Lúc canh chín, các bạn mang lại lần lượt hành lá, rau củ mùi. Dọc mùng vào nồi, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm hoặc đường cho vừa khéo vị. Nấu bếp canh thêm khoảng tầm 5 phút mang đến dọc mùng chín thì tắt bếp.
Chỉ qua vài bước đối kháng giản là các bạn đã có tức thì món canh chua dọc mùng nấu thịt băm thơm và ngon nức mũi, cả nhà ai cũng thích ăn. Đây quả là món ăn cực ngon miệng và rất dễ chế biến phải không các bạn?
Trên đây là 2 cách nấu canh chua dọc mùng ngon nhất và dễ làm nhất. Các bạn chỉ cần áp dụng theo công thức này là đảm bảo thành công tức thì từ lần đầu thực hiện. Chúc các bạn thành công với 2 công thức cơ mà tieudung24g.net gợi ý nhé!
