Cách nấu cháo xương bò

Những món cháo thường thì sẽ làm chúng ta cảm thấy chán ngán, mặc dù thế chỉ cần biến hóa công thức, ninh thuộc xương trườn và một trong những nguyên liệu khác bạn sẽ có nồi cháo nóng hổi, thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo xương bò

Đặc biệt, giữa những ngày giá buốt về, nồi cháo hầm bò giàu dinh dưỡng, ngọt tự nhiên sẽ là một điểm cộng vô cùng mới lạ trong bữa ăn của mái ấm gia đình bạn. Cùng xem thêm cách nấu cháo xương bò thơm mềm nhưng Digifood chia sẻ dưới đây nhé.

1. Trình làng món cháo xương bò

Cháo xương trườn món ăn thu phục được không hề ít người, từ trẻ nhỏ đến tín đồ lớn tuổi hồ hết yêu thích. Cháo hầm với xương bò không chỉ là ngon, nhiều hơn giàu dinh dưỡng, bức tốc sức khỏe mạnh ở trẻ nhỏ và fan già.

Khi cháo chín, phân tử gạo thơm mềm, nước cháo ngọt trường đoản cú nhiên, rất đậm đà. Bạn có thể nấu cháo cùng xương bò hoặc thêm vào cà rốt, khoai tây, đỗ xanh để tăng thêm giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn đang search kiếm các món ngon từ bò thì hãy đọc ngay nồi cháo xương trườn đầy dinh dưỡng dưới đây nhé!

Ảnh: Sưu tầm

2. Biện pháp nấu cháo xương bò dễ dàng nhất

Để làm bếp được nồi cháo xương trườn ngon bạn cần phải có sự sẵn sàng về nguyên liệu, sơ chế đúng cách dán và nêm nếm hương liệu gia vị vừa vặn. Dưới đó là những hướng dẫn chi tiết bạn cần lưu lại nhé.

Thời gian

khẩu phần Thời gian sẵn sàng Thời gian bào chế Tổng thời gian 3 tín đồ 1 tiếng trăng tròn phút 1 tiếng 2 giờ 20 phút

Nguyên liệu

Xương bò: 500gGạo: 300gHành lá: 1 ítNấm mỡ: 100gRau mùi: 3 nhánhGia vị: Mì chính; muối hạt hột, hạt tiêu, hạt nêm, mắm, dầu ăn…

Ảnh: Sưu tầm

Cách nấu

Bước 1: Bước thứ nhất trong giải pháp nấu cháo xương bò là chúng ta phải sơ chế xương bò mua về bởi nước sôi. Nếu như kỹ hơn chúng ta có thể dùng muối hạt hột cọ xát lên thịt kế tiếp rửa lại bằng nước sạch, rồi chặt ra thành từng miếng vừa vặn. Xương sau khi chặt ra cho vào tô ướp cùng các loại các gia vị như phân tử nêm, bột ngọt, phân tử tiêu, để khoảng tầm 10 phút.

Gạo đem vo kỹ, kế tiếp ngâm 30 phút hoặc 1 giờ trong nước, nhằm gạo mềm với dễ thấm gia vị khi nấu. Rau xanh mùi, hành lá rửa sạch, nhằm ráo nước. Hành tây tách vỏ, rửa sạch mát thái thành từng lát nhỏ. Mộc nhĩ mỡ cọ sạch, thái nhỏ.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: bạn cho xương vào xào cùng dầu ăn, cho đến khi xương bò xém lại thì đổ nước vào, đổ khoảng 2 lít nước, hâm nóng thì vặn nhỏ tuổi lửa. Trong quá trình đun sôi nếu tất cả bọt, chúng ta nên hớt đi để nước hầm không biến thành hôi. Bạn có thể xem chi tiết nội dung bài viết cách hầm xương bò để nước không hôi, nhanh mềm độc nhất nhé!

Bước 3: khi xương bò mềm các bạn cho gạo đã ngâm vào nấu, cho đến khi cháo mềm, xào sơ qua nấm mỡ rồi bỏ vô ninh cùng. Lúc cháo mềm chúng ta nên nếm các gia vị cho vừa vặn, rồi tắt bếp.

Thành phẩm đạt được

Cháo chín chúng ta múc ra tô, nêm thêm hạt tiêu, hành lá, rau thơm là hoàn tất quá trình chế biến.

Xem thêm: Aegon Targaryen Là Ai - Những Phân Tích Sâu Hơn Về Vương Triều Targaryen

Lúc này tô cháo nóng hổi, bốc khói nghi ngút, phân tử cháo mềm mịn, hòa tan cùng với nước xương bò rất hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm

3. Giải pháp nấu cháo xương trườn đậu xanh với khoai tây

Để món cháo thu hút và các thành phần hơn, bạn cũng có thể nấu thuộc đỗ xanh và khoai tây nhé. Hơn nữa, đỗ xanh có tính năng giải nhiệt, nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức mạnh đó nhé.

Thời gian

khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian bào chế Tổng thời gian 4 tín đồ 1 tiếng trong vòng 30 phút 1 tiếng 2 giờ 30 phút

Nguyên liệu

Xương bò: 1 kgGạo: 300gKhoai tây: 2 củNấm: 200gĐậu xanh: 50gHành lá hành tím băm nhỏ 2 củGia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu, phân tử nêm, bột ngọt

Ảnh: Sưu tầm

Cách nấu

Bước 1: Sơ chế xương trườn và các vật liệu đã tải về. Xương trườn rửa qua nước nóng, kế tiếp chặt thành từng miếng bé dại dễ ăn. Yêu cầu ướp xương trườn với gia vị trong vòng 5 – 10 phút nhằm xương ngon với thấm đều gia vị hơn.

Bước 2: Đỗ xanh vo với nước 2 – 3 lần mang lại sạch xong để ráo nước. Gạo vo sạch. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ dại để cấp tốc mềm. Nấm chúng ta đem rửa sạch sẽ với nước giảm nhỏ.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 3: đến xương bò cùng hương liệu gia vị vào, hành tím vào xào lăn, xương trườn đã vàng bạn đổ khoảng 2 lít nước vào ninh mượt (nên để ngập xương). Tiếp theo bạn đến gạo với đỗ xanh vào ninh cùng.

Cách nấu bếp cháo xương trườn hầm ngon là chúng ta nên hớt quăng quật bọt khi nước sôi cùng gạo có thể đổ vào trực tiếp hoặc dìm trong nước khoảng tầm 1 tiếng. Nhưng còn nếu như không ngâm thời gian nấu vẫn lâu hơn.

Bước 4: trong khi thấy gạo cháo mềm, các bạn cho khoai tây và nấm vào nấu cùng, căn khoảng tầm 20 – 25 phút khoai tây mềm, bạn cho các gia vị nêm nếm vừa vặn vẹo thì tắt bếp.

Thành phẩm đạt được

Cháo xương bò đậu xanh lúc chín có mùi thơm, nạp năng lượng rất mềm ngọt cùng đậm đà, đỗ xanh mềm, khoai tây ngậy ngậy, nhất là phần thịt sống xương bò mềm nạp năng lượng rất “đã”. Múc cháo ra tô chúng ta có thể cho thêm hương liệu gia vị như phân tử tiêu, rau mùi, hành lá để tạo thêm độ ngon và lôi cuốn nhé.

Ảnh: Sưu tầm

Trên đây là giải pháp nấu cháo xương bò ngon và dễ làm. Hãy cùng lưu lại công thức này để trổ tài đun nấu nướng cho các bạn cùng nạp năng lượng nhé. Và nếu như bạn muốn xem thêm nhiều công thức không chỉ có vậy hãy liên tiếp theo dõi Blog Digifood nhé. Chúc các bạn thành công với món mới của mình.

Các món cháo thịt trườn ngon và bồi dưỡng nhấtCách nấu bếp cháo thịt trườn hạt sen thơm ngon lạ miệng