Cách nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm

      15

Lẩu con kê là một trong những món ăn uống khá rất gần gũi mà được bên nhà yêu thích. Món lẩu này còn tồn tại thể đổi khác theo nhiều cách khác nhau nào là lẩu kê nấu măng chua, lẩu con kê lá giang, lẩu kê nấu nấm,… với tất nhiên luôn luôn phải có sự lộ diện của món lẩu gà ớt hiểm. Lẩu gà ớt hiểm với hương vị cay cay từ bỏ ớt cùng thịt con gà dai ngon đã có được chiên trước khi nấu, nạp năng lượng chung với những loại rau sạch sẽ mang về một xúc cảm hoàn toàn mới lạ.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm


*
Món lẩu kê ớt hiểm thơm ngon nóng hổi

Các vật liệu cần sẵn sàng cho món lẩu kê ớt hiểm

Gà ta: 1 bé nặng khoảng chừng 1 đến 1,5kgNấm đông cô: 200gỚt hiểm xanh: 40gKỷ tử: 20gTỏi khô: 1 củHành tím: 2 củCủ cải trắng: 1 củHành tây: một nửa củSả: 4 câyNước dừa tươi: 500mlMì hoặc bún tươiCác loại gia vị khác để nêm nếmCác các loại rau ăn cùng như: cải thảo, cải bẹ xanh, nấm mèo tuyết, tần ô, xà lách xoong, mồng tơi…

Ấm lòng cùng với món lẩu con gà hầm sả cay nồng.


*
Chuẩn bị khoảng 20g kỷ tử
*
Lẩu con kê ớt hiểm nóng hổi ngon ơi là ngon
*
Chặt gà thành miếng vừa ăn
Gà ta sau khoản thời gian mua về đem làm sạch, chặt ra thành những miếng cho vừa khéo ăn. Tiếp đó chúng ta ướp thịt con kê với các thành phần hỗn hợp gia vị bao gồm ớt hiểm đã xay nát nhuyễn, 1 muỗng bột ngọt, 1 thìa tỏi với hành tím băm. Dùng đũa trộn thiệt đều các thành phần hỗn hợp và ướp như vậy khoảng 15 đến trăng tròn phút bỏ thịt gà được thâm nhập đậm gia vị.
*
Ướp gà cho thật thấm
Hành tím tách bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.Tỏi khô giống như cũng bóc tách vỏ, đập dập, băm đến nhuyễn.Ớt hiểm quăng quật cuống rửa với nước sạch, nhằm ráo. Cho thêm một muỗng muối hạt vào tầm thường với 5, 7 trái ớt hiểm trong cối rồi giã nhuyễn.Kỷ tử đi rửa sạch.Hành tây lột vỏ và cọ sạch, cắt thành hình múi cau.Nấm đông cô bạn luộc sơ, cắt bỏ chân, rửa sạch xong để ráo nước.Củ cải gọt vứt vỏ mặt ngoài, rửa sạch, cắt các khúc vừa ăn.4 cây sả rửa sạch, bỏ phần lá già rồi cắt khúc, đập dập.Các một số loại rau với nấm ăn kèm với lẩu chúng ta phải cẩn trọng nhặt hết gốc, cọ với nước sạch rồi để ráo.

Truyền thống nhưng không hề nhàm ngán với lẩu kê lá giang.

Bước 2: cừu gà, hành tây và sả

Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào một lượng dầu ăn uống vừa phải. Trong khi thấy dầu nạp năng lượng dần nóng lên thì mang đến hành tây đã giảm vào để rán sơ. Với công đoạn này thì khi cho hành vào nấu ăn lẩu sẽ làm nước cần sử dụng được ngọt rộng nhiều.Tiếp đó, đến sả vào chảo chiên vàng thơm rồi gắp ra để ráo dầu.

Xem thêm: Mẹo Đơn Giản Điều Trị Đau Bụng Tiêu Chảy Cấp Tốc, 10 Cách Trị Tiêu Chảy Tại Nhà Cấp Tốc


Cho thịt gà vào chiên đến khi thịt con gà săn lên và chín vàng đa số ở các mặt. Cạnh bên đó, dầu ăn uống đã được dùng để làm chiên sả rồi thì khi cừu gà để giúp thịt gà sẽ có được mùi vị thơm rộng ngon hơn.

Bước 3: thực hiện nấu lẩu con kê ớt hiểm

Bắc một nồi cỡ béo lên bếp, cho vào đó 500ml nước dừa cùng 1 lít nước lọc cùng với thịt con kê chiên, hành tây với sả. Nêm thêm một muỗng coffe muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cùng 2 muỗng canh nước tương.Nấu nồi giết gà cho thật sôi trong tầm 5 mang lại 7 phút bỏ thịt gà mềm rồi trút bỏ thêm nấm, kỷ tử với củ cải trắng vào nấu, sau vài phút thì bạn có thể tắt bếp.

Bổ dưỡng với món lẩu con gà nấm nấu cực kỳ nhanh.


Bước 4: Thành phẩm cuối cùng và thưởng thức

Múc lẩu kê ớt hiểm ra nồi lẩu, bạn cần múc đầy đủ cả phần thịt con gà và nước cần sử dụng nhé! sẵn sàng thêm một chiếc bếp gas mini và trình bày thêm các loại rau củ tươi ăn kèm, cùng với bún tươi hoặc mì và nhớ là chén nước chấm bên cạnh.Khi ăn uống lấy thịt kê để riêng ra rồi xé thành miếng vừa nạp năng lượng và nhúng rau vào nồi lẩu cho mềm.

Một vài xem xét và tuyệt kỹ nấu lẩu gà ớt hiểm ngon


Gà ta khi chọn mua không nên lựa nhỏ quá non hoặc vượt già. Ngoại trừ ra, vào suốt thời hạn nấu lẩu chúng ta nên liên tục dùng vá múc canh để vớt bọt bong bóng trong nồi nhằm mục đích giúp nước dùng được trong cùng ngon hơn.Chọn gần như trái ớt hiểm tươi, non với có màu xanh da trời hơi sáng. Số lượng ớt hiểm chúng ta cũng có thể thay đổi ít nhiều tùy theo khẩu vị ăn uống cay của anh chị em và bạn nhé!Hơn cụ nữa, nếu bạn có nhu cầu nồi lẩu gà ớt hiểm của chính bản thân mình được đậm vị cay thì hãy băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ dại ớt ra hơn nữa thay bởi chỉ nhằm nguyên trái ớt.Nếu bạn chỉ đơn giản dễ dàng muốn nồi lẩu tất cả một vị cay vơi nhàng và thơm nồng của ớt thì cách tốt nhất có thể là chúng ta để nguyên cả cuống của trái ớt khi đun nấu lẩu. Cơ mà phải để ý rằng tránh việc nấu trên bếp quá thọ để tránh sự cố làm rụng cuống ớt dẫn đến rất cay.Khi tiến hành nêm nếm các loại gia vị chúng ta cũng có thể nêm hạt nêm agi ngon hoặc muối, tránh việc sử dụng nước mắm để nêm bởi vì sẽ có tác dụng món lẩu bao gồm vị chua cùng hơi chát nhẹ trong miệng sau khi ăn. Đặc biệt, món lẩu con gà ớt hiểm thơm và ngon hơn cùng ít cay rộng khi thưởng thức lúc nóng.

Lẩu con gà ớt hiểm ăn kèm rau gì?


Rau thường được sử dụng ăn kèm lẩu kê ớt hiểm là các loại nấm như nấm tuyết, nấm kim châm, nấm đông cô và các loại rau xanh sạch như tần ô, cải bẹ xanh, cải thảo, xà lách xoong, mồng tơi…Nhưng trong trường hợp các bạn không thích các loại rau nào kể trên thì rất có thể thoải mái thay thế bằng các loại rau xanh tươi khác, phụ thuộc vào sở thích của khách hàng và gia đình.

Với vài thông tin hữu ích và cách làm nấu lẩu con kê ớt hiểm dễ dàng phía trên, tieudung24g.net mong bạn sẽ trổ tài thành công nhé!