Cách nấu mì quảng sườn

      12

Cách thổi nấu mì Quảng sườn là 1 trong những đổi khác hoàn hảo của món mì Quảng. Mùi vị ngọt thanh từ nước lèo ninh xương kết phù hợp với tôm, thịt, rau xanh sống, bánh đa nướng giòn... Sẽ chinh phục bất kỳ thực khách hàng nào. Bài viết dưới phía trên tieudung24g.net sẽ reviews hai bí quyết làm với nhị hương vị khác nhau của món ăn này. Bạn đọc hoàn toàn có thể lựa chọn khẩu vị mình thương mến để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nhé!


1. Bí quyết nấu mì Quảng sườn non ngon1.2. Bí quyết nấu mì Quảng sườn ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà2. Cách nấu mì Quảng thịt sườn heo tôm thịt đậm màu xứ Quảng2.2. Giải pháp nấu mì Quảng thịt sườn heo với tôm giết thịt ngon

1. Bí quyết nấu mì Quảng sườn non ngon

Để thổi nấu mì Quảng sườn non ngon đúng vị, bạn đọc cần chuẩn bị những nguyên vật liệu và công việc nấu như sau.

Bạn đang xem: Cách nấu mì quảng sườn

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kg gai mì Quảng500 gram sườn non heo300 gram thịt lợn đùiTrứng cút (tùy thích)2 trái cà chua1/4 quả thơmĐậu phộng rang vàng, bánh tráng nướngGia vị: tiêu, muối, phân tử nêm, đường, nước mắm, hành tím, tỏi xay nhuyễn nhỏ, bột nghệ, dầu điều, dầu ănRau ăn kèm các loại: xà lách, rau xanh thơm, húng lủi, rau củ cải con, bắp chuối bào, giá đỗ, chanh ớt
*
Nguyên liệu để nấu món mì Quảng sườn heo. Ảnh: Youtube Hang Can Cook

1.2. Phương pháp nấu mì Quảng sườn ngon đơn giản tại nhà

Với món mì Quảng sườn non độc giả sơ chế cùng nấu theo các bước như sau.

1.2.1. Sơ chế nguyên liệuSườn heo vẫn rửa sạch cho vô nồi chần sơ qua qua nước sôi rồi rửa sạch mát lại với nước.Thịt heo cọ sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Tỏi, hành tím băm nhỏ nhỏ.Đậu phộng rước rang chín.Rau thơm nạp năng lượng kèm, nhặt kỹ, ngâm trong với chút nước muối hạt rồi cọ sạch.Trứng cút đem luộc, lột bỏ vỏ.Thơm, cà chua bỏ vào máy xay sinh tố xay lấy phần nước cốt tạo ra 2 chén riêng.

Ướp gia vị:

Ướp sườn non cùng với một không nhiều tỏi băm, hành tím, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột nghệ, một nửa thìa ớt bột, 1 thìa phân tử nêm, một ít tiêu, đường, 1 thìa canh color dầu điều. Ướp sườn trong tầm 30 phút.Ướp thịt đã xắt mỏng với một không nhiều hành tỏi, tiêu, đường, bột ngọt, tí xíu muối, nước mắm trong vòng 15 phút.
*
Trước khi làm bếp mì Quảng, sườn non cần phải ướp để ngấm gia vị. Ảnh: Youtube Hang Can Cook1.2.2. Phương pháp nấu mì Quảng sườn ngonBật bếp, cho 1 muỗng màu nước quả điều vào nồi. Dầu tăng cao lên cho phần xương heo vào xào sơ đến săn lại. Xào khoảng 1 – 2 phút thì cho chén nước thơm xay và nước quả cà chua vào nồi xương.Nấu xương trong khoảng 5 phút rồi bỏ vào nồi khoảng 1 lít nước rồi hầm trong khoảng 1 tiếng đến xương được mềm.Bật bếp, cho 1 muỗng màu nước điều vào chảo khác, đến hành tỏi vào phi thơm. Lúc hành, tỏi vàng bỏ thịt heo đã được ướp ở bên trên vào xào thật săn lại.Cho nửa chén bát nước vào chảo cho thịt được thấm. Mang lại trứng cút vào hòn đảo chung luôn. Nấu cho đến khi nước nhân sệt lại. Sử dụng muỗng vớt hết bọt bong bóng nếu có.Nêm nếm lại các gia vị cho nồi nước hầm xương cho vừa khẩu vị gia đình.
*
Các cách nấu mì Quảng sườn ngon. Ảnh: Youtube Hang Can Cook1.2.3. Xong xuôi và trải nghiệm mì Quảng sườn nonCho gai mì Quảng ra tô. Múc sườn heo, trứng cút, thịt heo, thêm rau củ sống ăn cùng yêu thích. Rắc thêm phần đậu phộng rang lên trên, không nhiều giọt nước cốt chanh, thêm bánh tráng giòn mặt cạnh. Cuối cùng là chan nước cần sử dụng xâm xấp gai mì.Mì Quảng sườn non có nước nhân đậm đà, sườn siêu mềm cùng thơm ngon.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Lắp Đặt Camera Không Dây

*
Món mì Quảng thổi nấu sườn thơm, ngon. Ảnh: Youtube Hang Can Cook

2. Biện pháp nấu mì Quảng thịt sườn heo tôm thịt đậm chất xứ Quảng

Ngoài giải pháp nấu cùng với sườn non nghỉ ngơi trên, các bạn đọc hoàn toàn có thể thêm vật liệu tôm, thịt để có tô mì Quảng ngon, giàu dinh dưỡng hơn. Cách nấu cụ thể như sau.

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

400 gram sườn heo200 gram thịt ba rọi200 gram tôm tươi1/2 bát giấm1 quả cà chua1 củ hành tâyĐậu phộng rang, bánh tráng giònGia vị: tỏi băm, rượu, nước mắm, nước tương, muối, tiêu, ớt màu, ngũ vị hương, củ nén, nghệ, hành tím bămRau thơm ăn uống kèm: bắp chuối xắt, cải con, giá, rau củ húng, chanh…
*
Thêm tôm, thịt sẽ giúp đỡ tô mì Quảng giàu bổ dưỡng hơn. Ảnh: Youtube Thuy Do

2.2. Cách nấu mì Quảng thịt sườn heo với tôm giết mổ ngon

Dưới phía trên là quá trình nấu cụ thể trong biện pháp nấu này.

2.2.1. Sơ chế nguyên liệuSườn heo rửa không bẩn với nước, đưa theo ướp với một chút ít giấm nhằm sườn được ngon hơn. Ngâm hoàn thành rửa sơ sườn lại cùng với nước sạch, giấm sẽ không còn làm sườn bị chua.Hành tây bóc tách vỏ, xay nhuyễn, đến ra bát riêng.Tôm rửa sạch bóc tách vỏ dìm với các gia vị gồm: ớt băm, hành tím, tỏi băm, đường, nước mắm, ớt màu, một chút rượu, một chút ít nghệ bột. Dùng muỗng trộn hầu như cho tôm được ngấmThịt bố rọi cọ sạch, cắt lát mỏng tanh ướp với một chút ớt băm, hành tím, tỏi băm, nước tương, chút ngũ vị hương, ớt màu, một chút rượu, chút ít nghệ, củ nén đập dập. Sử dụng muỗng trộn đều.

Lưu ý: Ướp tôm với thịt trong vòng 30 phút nhằm các nguyên vật liệu được ngấm gia vị.

*
Tôm, thịt được ướp trước khoảng 30 phút để ngấm vị. Ảnh: Youtube Thuy Do2.2.2. Giải pháp làm món mì Quảng thịt sườn heo ngonBật bếp, hầm xương với nước ngập khoảng tầm 1 lóng tay trong tầm 1 tiếng. Xương nhừ, vớt xương ra để riêng, nước dùng mang thanh lọc qua rây trộn nước được trong.Cho vào chảo khác một chút ít dầu ăn uống rồi mang lại hành tím vào phi thơm. Bỏ thịt vào hòn đảo đều cùng với lửa lớn, sắp chín sơ thì đến tôm vào. Xào sơ nhằm tôm mới chín tới tới giúp tôm được ngọt, không biến thành khô.Cho cà chua xắt múi cau vào xào tầm thường với nồi tôm thịt. Khi quả cà chua vừa ra màu đẹp mắt thì cho nước cốt hầm xương vào chung. Nêm nếm lại hương liệu gia vị và đun mang lại nồi nước nhân sôi lại.Cuối thuộc là cho sườn heo vào nồi, đun cho nồi nước nhân sôi lăn tăn. Cho ít hành lá xắt lên trên mặt rồi tắt bếp. Chú ý nấu đến khi nước nhân vừa xâm xấp là đạt yêu cầu, tắt bếp.
*
Các cách nấu mì Quảng sườn heo tôm thịt. Ảnh: Youtube Thuy Do2.2.3. Dứt và thưởng thức mì Quảng thịt sườn heo tôm làm thịt ngonCho mì Quảng vào tô, tiếp đó mang lại sườn heo, tôm thịt lên ở trên mì.Thêm phần rau xanh sống ăn cùng gồm bắp chuối, rau xanh cải, giá, rau củ húng, rắc thêm lạc rang, một chút mắm ớt tỏi chanh đường, không nhiều cọng hành phi, rứa thêm chút nước cốt chanh vào tô.Múc 1 – 2 vá nước nhân vào xâm xấp là rất có thể thưởng thức được rồi. Khi ăn uống nhớ bóp bánh tráng vào tô, trộn rất nhiều hoặc để bánh tráng ở xung quanh cắn từng miếng.
*
Tô mì Quảng sườn heo tôm thịt nhiều dinh dưỡng. Ảnh: Youtube Thuy Do

Với hai biện pháp nấu mì Quảng sườn ngơi nghỉ trên bạn đọc có thể chọn lựa cách thích hợp duy nhất nhé. Với bí quyết làm trước tiên nguyên liệu ít, dễ chế biến hơn, nhưng giải pháp làm sản phẩm công nghệ hai sẽ ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Cả hai cách đều xứng danh để đổi thay món ngon cho gia đình thưởng thức! Chúc các bạn đọc thành công với bí quyết nấu mì Quảng này!