Cách nấu ngan om sấu

      11

Món lẩu ngan om sấu với mùi vị béo ngậy của miếng thịt vừa đậm đà, vừa cân đối được cùng với vị giác nhờ vào phần nước lẩu om sấu chua cay chuẩn vị. Mùi vị quả thật khó chỗ nào mà có thể sánh bằng.

Bạn đang xem: Cách nấu ngan om sấu

Vậy các bạn hãy cấp tốc tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món lẩu ngan om sấu này ngay nhé!

*
Món lẩu ngan om sấu đậm đà ngon khó cưỡng
Nguyên liệu nấu món lẩu ngan om sấu ngon đậm đà:1/2 nhỏ ngan khoảng tầm 1,5 đến 2kg.500g khoai môn.10 trái sấu tươi.Hành lá, tỏi,sả cộng, ớt sừng, sa tế.1kg bún tươi gai nhỏ.1 bó rau muống.Gia vị nêm nếm, nước quả dừa tươi hoặc một trái dừa xiêm.Rau và nấm ăn uống kèm những loại, ngô ngọt (bắp mỹ).Cách nấu món lẩu ngan om sấu ngon đậm đà:Bước 1:

Thịt ngan sau khi mua về đi rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.Hành lá, tỏi, ớt băm nhỏ, sả cộng thái mỏng.Sấu gọt quăng quật vỏ, rửa sạch để cho ráo.
*
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Ướp phần giết mổ ngan cùng với hành, tỏi, sả, ớt vừa sơ chế và ít hương liệu gia vị nêm nếm cho đủ ăn rồi để thịt nghỉ khoảng 15 phút cho thịt ngấm các gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Thắt Nơ Cực Đơn Giản Nhưng Đẹp Miễn Chê Trong 10 Giây

*
Ướp ngan cùng các gia vị

Bước 3:

Phi thơm phần hành tỏi với ít sa tế rồi bỏ thịt theo lớp ngan đã được ướp vào xào đến khi săn lại.Thêm phần nước tươi cùng sấu đã có tác dụng sạch vào ninh trong tầm 20 phút cho thịt ngan chín.Nêm tiếp tế nồi nước cốt dừa một ít các gia vị nữa cho đủ miệng cùng hợp khẩu vị của tất cả nhà.
*
Xào săn thịt ngan rồi cho sấu và nước dừa vào nấu chín mềm

Bước 4:

Các chúng ta nhặt không bẩn rau muống vứt lá già cùng úa rồi rửa sạch, để ráo.Ngô (bắp mỹ) cắt khúc vừa ăn.Nấm đem giảm chân dìm nước muối hạt pha loãng 10 phút rồi cọ sạch.

Bước 5:

Trình bày bày những loại rau củ củ cùng nấm ăn lẫn lẩu ra đĩa.Khi hưởng thụ nhúng thứu tự các nguyên vật liệu đã sẵn sàng vào nồi lẩu, ăn với với bún tươi.Mẹo hay để làm bay mùi hôi của ngan:Muốn khử bớt mùi hôi của ngan, các bạn cũng có thể bóp kỹ giết mổ ngan với 1 chút rượu trắng với gừng nhé.Sau đó chúng ta rửa không bẩn với nước không bẩn là được.

Chúc chúng ta thực hiện thành công!