Cách Nấu Sâm Lạnh

      18

Nước sâm rất dễ uống, lại còn tốt cho sức khoẻ. Những ngày Hè nóng bức mà có chai nước sâm thanh mát, ngọt lịm để thưởng thức thì còn gì bằng. Vậy hãy để ChaiPetSàiGòn mách bạn 7 cách nấu nước sâm ngon mà cực dễ làm nhé! 

1. Sâm bí đao thơm ngon, thanh mát:

Nước sâm bí đao có màu nâu đậm, hương thơm dễ chịu, vị mát và dễ uống. Đây là thức uống dễ làm và cực kỳ phù hợp cho mùa Hè. 

Nguyên liệu nấu thức uống này bao gồm:

– 300g bí đao

– 3g thực địa

– 15g lá dứa

– 5g đường phèn

– Khoảng 1/10 muỗng cà phê muối

Lưu ý: Các công thức trong bài này đều đang áp dụng cho 1 người uống. Để nấu nhiều hơn, bạn chỉ việc nhân lượng nguyên liệu cho số người tương ứng trong gia đình là được. 

*
*
*
*
*
*

Dưới đây là nguyên liệu chế biến thức uống này:

– 1 – 2 khúc mía lau

– Rễ tranh, lượng tuỳ theo lượng nước bạn nấu, nếu có nhiều một chút cũng không sao

– 2 – 3 cái lá dứa

– 50g râu bắp

– 50g đường phèn hoặc tuỳ vào khẩu vị của bạn

Cách thức tiến hành:

– Bước 1: Các nguyên liệu khô thì ngâm nước cho mềm, còn các nguyên liệu tươi thì rửa sạch.

Bạn đang xem: Cách nấu sâm lạnh

Xem thêm: Cách Nấu Bún Sườn Heo - Làm Bún Sườn Ngọt Thanh Đãi Cả Nhà

Sau đó cho tất cả vào rổ, để ráo nước.

– Bước 2: Đập dập mía lau, còn lá dứa thì cắt khúc 4 – 5cm để dễ cho vào nồi

– Bước 3: Cho rễ tranh, mía lau, lá dứa và râu bắp vào nồi, nấu cho đến khi sôi. Lượng nước gấp 3 lần lượng nước muốn nấu ra. Ví dụ: Nếu muốn nấu 1 lít nước sâm thì bạn cho vào 1 x 1.5 = 1.5 lít nước lọc.

– Bước 4: Khi nước đã sôi, bạn chỉnh nhỏ lửa, nhưng vẫn nấu thêm 2 – 3 tiếng 

– Bước 5: Lọc bỏ bã, thêm đường phèn vào và chờ nước sâm nguội là có thể thưởng thức

Nếu bạn nấu nước sâm cho gia đình mà muốn giữ nước sâm được lâu hơn thì có thể cho vào chai nhựa và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản. Còn nấu nước sâm để kinh doanh thì những chiếc chai nhựa chất lượng nhưng giá cả lại đảm bảo luôn là ưu tiên hàng đầu.

Trên đây là 7 công thức nấu nước sâm ngon, mà còn rất dễ thực hiện. Bạn có thể thực hiện tại nhà cho người thân thưởng thức, mà không mất quá nhiều thời gian. Chúc bạn thành công với thức uống bổ dưỡng và thanh mát này!