CÁCH TRỒNG CỦ ĐẬU

Nếu bạn đang nghĩ đến việc trồng củ đậu trong vườn của mình. Thì hướng dẫn cách trồng củ đậu mà tieudung24g.net chia sẻ ngay dưới đây sẽ cho biết mọi thứ bạn cần biết để bắt đầu.

Bạn đang xem: Cách trồng củ đậu

Mục lục nội dung

1 Giới thiệu củ đậu1.3 Lợi ích sức khỏe 2 Cách trồng củ đậu2.5 Vấn đề sâu bệnh và giải pháp3 Món ăn gợi ý từ củ đậu

Giới thiệu củ đậu

Giới thiệu chung

Củ đậu là một loại củ giòn, hương vị gần giống với củ cải nhưng nhẹ nhàng hơn.

Đây là một cây leo họ đậu nhiệt đới, cận nhiệt đới và nhiệt đới, có sức sống mạnh mẽ. Tất cả các bộ phận trên mặt đất của cây củ đậu đều có độc.Vỏ hạt và hạt chứa rotenone, một chất độc hại được sử dụng làm thuốc trừ sâu hữu cơ.

Rotenone là một loại thuốc trừ sâu tự nhiên rất độc đối với con người, đặc biệt là với liều lượng lớn.Nghiên cứu cho thấyrằng tiêu thụ rotenone có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh Parkinson.

Bạn cũng nên loại bỏ vỏ nâu trước khi ăn củ đậu.Bất kỳ ai phát triển phản ứng dị ứng hoặc các triệu chứng tiêu hóa sau khi ăn đều phải tránh tiêu thụ nó.

Nên loại bỏ quả khi chúng xuất hiện, thường là vào mùa Thu, để tất cả năng lượng của cây được dồn hết vào củ. Tuy nhiên đừng bỏ hết. Bạn nên giữ lại một vài quả để làm giống cho những mùa sau.

Thông tin dinh dưỡng của củ đậu

½ cốc cung cấp 25 calo, củ đậu không những không có chất béo, ít natri mà còn là nguồn cung cấp Vitamin C tuyệt vời. Nó cũng là một nguồn chất xơ dồi dào. Cụ thể:

Khẩu phần: Trong 100gram chứa

Lượng calo: 38

Kilojoules: 159,6

Tổng chất béo: 0,1 g

Cholesterol: 0mg

Tổng Carbohydrate 9g

Chất xơ 5 g

Đường 2g

Natri 4mg

Protein 1g

Vitamin A 21IU

Vitamin B6 0,042

Vitamin C 20,2 mg

Vitamin E 0,46 mg

Vitamin K 3 mcg

Canxi 12mg

Folate 12 mcg

Sắt 0,6mg

Niacin .2mg

Thiamin .02mg

Riboflavin .029 mg

Mangan .06mg

Magie 12mg

Phốt pho 18mg

Kali 150mg

Selen 7g

Kẽm 16 mg

Giống như nhiều loại cây khác, loại rau ăn củ này chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng. Đặc biệt chất xơ của nó có nhiều giá trị lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe

Tốt cho tiêu hóa

Củ đậu là một nguồn phong phú của một loại chất xơ không hòa tan đặc biệt được gọi là inulin.Inulin là mộtprebiotic, có nghĩa là nó cung cấp cho bạnprobiotics– những vi khuẩn tốt trong đường ruột.

Nên xem: Kỹ thuật trồng ớt chuông từ A đến Z thu "sản lượng lớn"
Có thuộc tính chống ung thư

Chất xơ inulin trong củ đậu không chỉ tốt cho đường ruột của bạn.Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt làung thưruột kết.

Loại củ này cũng chứa một sốchất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, E và selen,ngăn ngừatổn thương oxy hóa đối với tế bào của bạn và ức chế sự phát triển của ung thư.

Có thể giúp điều trị và đẩy lùi bệnh tiểu đường:

Chiết xuất củ đậu làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và mức Hgb A1c. Đồng thời tăng độ nhạy cảm với insulin.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Thái Hải Sản Chua Cay, Đúng Điệu, Ngon Ngất Ngây

Lượngđường huyếtthấpcũng làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Và hàm lượng chất xơ hỗ trợ giảm cân, chủ yếu bằng cách tăng cảm giác no.Đây là một cách khác mà củ đậu góp phần giúp chống lại bệnh tiểu đường.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Bằng cách giúp giảm đột biến lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin. Củ đậu cũng làm giảm nguy cơmắcbệnhtim mạch.

Chất xơ có thể giúp giảmviêm, giảmmứccholesterolLDLvà giảmhuyết áp.Và mức độnitratcao của nócó thểcải thiệnlưu lượng máu và tuần hoàn.

Lợi ích cho xương

Inulin trong loại củ này cũng có thểhỗ trợsức khỏe của xương. Bằng cách giữ lại các khoáng chất trong xương của bạn, cải thiện sự hấp thụ canxi và giảm mất xương.

Củ đậu cũng chứa cáckhoáng chấtquan trọng đối với xương khỏe mạnh, chẳng hạn như mangan, canxi, kali, phốt pho và magiê.

Với những lợi ích tuyệt vời như vậy, tại sao bạn không tự trồng cho mình những củ tươi ngon đúng điệu để thưởng thức? Cùng chúng tôi tìm hiểu cách trồng củ đậu đơn giản mà hiệu quả nhất nhé!

Cách trồng củ đậu

Chọn giống và gieo hạt

Củ đậu được trồng chủ yếu từ hạt. Vì vậy, sau mỗi vụ mùa thu hoạch, bạn hãy giữ lại một ít hạt giống chắc khỏe nhất để gieo trồng cho vụ sau.

Dưới đây là một số gợi ý cho việc thưởng thức củ đậu

Món ăn gợi ý từ củ đậu

Salad

1 củ đậu

1 củ hành tây lớn gọt vỏ

4 củ cà rốt

1 ớt chuông đỏ, bỏ hạt

Băm nhuyễn 1 miếng gừng (2 – 3 cm)

1 muỗng canh đường

1 ít muối thô

1 chén giấm rượu gạo

1½ muỗng canh dầu mè đen

¼ chén rau mùi cắt nhỏ

2 nhánh tỏi băm

Hạt tiêu đen thô mới xay

Cắt nhuyễn ớt chuông. Nạo sợi nhỏ củ đậu và cà rốt, cho vào bát lớn và trộn chung.Băm nhuyễn tỏi và gừng, cho vào bát nhỏ và tán nhuyễn cùng với đường. Sau đó trộn giấm và dầu mè.

Đổ rau vào bát lớn hơn, thêm rau mùi vào và phủ đều.Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Củ đậu chiên giòn

Dầu ăn để chiên 1 củ cỡ vừa

Bột tỏi ớt bột muối tiêu

Loại bỏ vỏ củ đậu và cắt thành cá thanh dài như khi làm khoai tây chiên.Đun nóng dầu trong chảo.Cho củ đậu đã cắt vào dầu nóng và chiên cho đến khi giòn.Loại bỏ dầu và để ráo trên khăn giấy.Cho hỗn hợp bột hành, bột tỏi, ớt bột, muối tiêu và dùng nóng.

Thêm củ đậu vào bánh mì

Sử dụng cà rốt, bắp cải, dưa chuột, su hào hoặc củ đậu để làmngon hơn chiếc bánh mì kẹp của bạn. Cách yêu thích của tôi là thái mỏng các loại củ và phủ lên chiếc bánh mì kẹp thịt.Món bánh này có vị thơm, ngọt và giòn.

Kết luận

Với những thông tin đầy đủ về miêu tả cây, giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và đặc biệt là cách trồng củ đậu chi tiết như ở trên. Chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ tự tay trồng cho mình những củ ngon, tươi, sạch và tuyệt vời nhất.

Bạn cũng nên để ý đến những chú ý quan trọng trong cách trồng củ đậu để giúp cây phát triển tốt nhất nhé!