Cách trồng nấm bào ngư tại nhà hiệu quả

      33

Trồng nấm tại nhà là một xu hướng đầy thú vị và tiện lợi, chỉ với 5 bước cơ bản dưới đây có thể giúp bạn luôn có được những tai nấm tươi ngon nhất và tự tin với năng khiếu chăm sóc không gian xanh trong nhà đó nhé.

Bạn đang xem: Cách trồng nấm bào ngư tại nhà hiệu quả


Trồng nấm tại nhà hiện đang là một xu hướng đầy thú vị và tiện lợi. Chỉ với các bước cơ bản dưới đây có thể giúp bạn luôn có được những tai nấm tươi ngon nhất và tự tin với năng khiếu chăm sóc không gian xanh trong nhà.

Trồng nấm tại nhà đã và đang dần trở thành một trong những xu hướng nổi bật từ năm 2020 và cũng hình thành nên sở thích chung của khá nhiều người có lối sống xanh, thích ăn nấm tự nhiên hoặc thường xuyên ăn chay ngày nay.


*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Vệ sinh gốc nấm cũng là 1 phần rất quan trọng sau khi thu hoạch nấm

Khi bạn hái hết nấm rồi thì bạn ngưng tưới nhé, chưa có tưới liền được đâu. Mình sẽ đến bước tiến hành vệ sinh cổ phôi với mục đích là để loại bỏ phần gốc nấm còn sót lại trong quá trình thu hái.

Nếu bạn hái nấm như hướng dẫn trên thì thường phôi đó sạch sẽ gốc rồi, khỏi vệ sinh cũng được, nhưng cũng cần kiểm tra qua xem còn phôi nào chưa sạch bắt buộc phải vệ sinh để đảm bảo tốt cho đợt ăn nấm sau.


Khi chất phôi thì bạn nên để cục phôi nằm ngang, phần đầu (cổ phôi) hơi xéo hướng xuống dưới đất một chút (như mái hiên), như thế sẽ hạn chế được việc nước lọt vào miệng phôi khi tưới nấm, nước có lọt vô cũng sẽ chảy ra lại, tránh ẩm mốc trong phôi, úng, mốc.

Khi tưới thì mình nên dùng nước sạch như nước mà mình sử dụng hoặc uống, tránh nguồn nước nước bị nhiễm phèn hay nhiễm mặn (thì phải lọc), nước đạt chuẩn pH trung tính, như vậy sẽ không làm hư bên trong bịch phôi và ảnh hưởng chất lượng.

Nấm tuy khó tính mà đơn giản, bạn chỉ cần đáp ứng nhiệt độ mát mẻ (tùy loại), độ ẩm cao từ 80 trở lên là quá được và nơi có ánh sáng tự nhiên đầy đủ nhất. Tất nhiên là nấm cần tránh ánh nắng chiếu trực tiếp, nước mưa tạt và gió lùa nữa nhé các bạn.

Lợi ích khi tự trồng nấm tại nhà?

Cứ tầm trung bình 10-15 ngày bạn sẽ có nấm ăn ngay và trồng nấm tại nhà cũng là một thú vui như trồng cây. Bạn cũng có thể chủ động giãn cách thời gian ra các đợt nấm (cách bằng thời gian mở nắp) cho từng nhóm phôi nấm nếu trồng nhiều, mỗi nhóm 2-3 ngày ra 1 đợt nấm, như vậy thì mỗi tuần bạn đều có nấm ăn thỏa thích.


Nấm từ lâu vốn là một loại thực phẩm sạch và giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe với một hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như hỗ trợ chức năng cho các cơ quan nội tạng và ngăn ngừa được nhiều loại bệnh lắm đó nghen.

Bên cạnh đó, vì nấm là thực phẩm ít calo và hỗ trợ giảm cholesterol cùng các khoáng chất có lợi nên cực thích hợp để ăn trong chế độ giảm cân cũng như duy trì một vóc dáng cân đối cho cả nam và nữ.

Nấm cũng là thực phẩm bổ sung sắt rất chi là tốt cho những ai bị thiếu máu nữa, việc trồng nấm tại gia và thường xuyên ăn các loại nấm tươi hay nấm khô sẽ giúp cải thiện tình trạng thiếu máu rất hiệu quả.

Việc sở hữu vài chục phôi nấm và chỉ để ở một góc thoáng trong nhà còn đơn giản hơn việc sở hữu một sân thượng với các loại rau nữa cơ. Nhờ đó cũng giúp bạn thuận lợi trong việc có thể ngắt nấm chế biến mọi lúc mà không phải đi tìm mua bên ngoài, quá tiện lợi luôn.

Chăm nấm tại nhà có an toàn sức khỏe không?

Việc chăm nấm tại nhà thật sự an toàn, không có gì đáng lo ngại về sức khỏe, thậm chí rất tốt, khá tuyệt vời. Tuy nhiên, để đảm bảo sự an toàn khi trồng nấm tại nhà, bạn cần phải lưu ý 2 yếu tố quan trọng nhất:

1. Thu hoạch khi độ lớn của tai nấm vừa đủ chuẩn


Thông thường khi mới bắt đầu trồng nấm, nhiều người chưa hiểu rõ là nên thu hoạch nấm khi nào và chúng ta cứ mặc định thích thì thu hoặc thu lúc nào cũng được, kết quả là đa phần để nấm khá già hay khá to mới hái, như vậy thật sự không hề tốt về mọi mặt.

Bạn hãy để ý thu hoạch tai nấm khi chúng đạt đường đính 4-5cm là tốt nhất, ăn ngon ngọt thơm bùi nhất, bổ dưỡng nhất. Còn khi nấm đã già quá sẽ có bám theo bào tử nấm và nó sẽ không tốt, ăn lại còn dai và nhạt nhẽo hơn nữa đấy nhé.

Xem thêm: Các Loại Nước Ép Tốt Cho Da Cho Phụ Nữ, 10 Loại Nước Ép Trái Cây Làm Đẹp Da Cho Phụ Nữ

Khi nấm già, chúng sẽ phát tán bào tử ra không trung, không tốt cho hệ hô hấp nếu vô tình chúng ta hít phải vào.

2. Nơi đặt phôi nấm đảm bảo đủ an toàn

Khi tai nấm già đi thì chúng sẽ tới giai đoạn sinh sản và tạo ra các bào tử bay ra không trung theo một làn khói trắng. Nếu bạn đặt phôi ở nơi thường sinh hoạt và ngủ nghỉ, nhiều gió lùa vô nhà thì sẽ thật sự không tốt cho hệ hô hấp nếu hít phải bào tử nấm vô người.

Hãy đặt nấm ở nơi mình ít ai lui tới một xíu, sạch thoáng nhưng kín gió, đủ ánh sáng và thu hoạch nấm đủ chuẩn như Nấm Khỏe để cập bên trên là cách tốt nhất bạn nhé. Thu hoạch sớm vậy thì chúng sẽ không sản sinh nhiều bào tử mà lại còn ăn ngon vô đối.

3. Phôi nấm được làm từ nguyên liệu gì và có an toàn không?

Phôi nấm chủ yếu chỉ được làm từ nguồn nguyên vô cùng tự nhiên, gồm:

Mùn cưa cao suCám bắp hoặc cám gạoVôiNước sạch

Meo nấm được cấy vào trong phôi sẽ là bằng thanh lúa mì hoặc thóc hạt đã ủ giống.

Các nguyên liệu này tuyệt đối an toàn sức khỏe vì phôi nấm không sử dụng bất kỳ 1 loại phân bón hoá học hay thuốc hoá học nào khác liên quan.

Kết luận khi trồng nấm tại nhà


Việc tự trồng nấm tại nhà với 5-50 phôi khá là đơn giản, thoải mái, bạn hoàn toàn có thể trồng nấm tại nhà để làm thú vui và có thể bứt ăn mọi lúc thật sự tiện lợi.

Tại nhà chỉ cần nơi đặt nấm thoáng mát, không có gió lùa, mưa tạt, ánh nắng chiếu vào và đó không phải phòng ngủ, phòng khách hẹp hay nhà bếp nhỏ thường có người là hợp lý.

Đôi khi, nếu bạn trồng ít phôi nấm quá thì bạn cũng không cần chăm sóc nhiều mà chỉ cần tưới nước là có nấm ăn. Mỗi ngày sẽ tưới 1-2 lần khi trời mát hay thậm chí có mưa, tưới 4-5 lần khi trời nóng và nóng dài ngày. Không tưới trực tiếp vào khu vực dễ lọt nước vô cổ phôi, chỉ tưới từ trên xuống, tưới xéo xuống, tưới chung quanh môi trường.

Khi trồng nấm hay chăm sóc nấm đều luôn cần phải lưu ý đến vấn đề môi trường như nhiệt độ mát mẻ (dưới 30 độ C), độ ẩm cao (85-95%) và ánh sáng tự nhiên cũng như các điều kiện nước tưới đầy đủ (độ sạch, độ pH trung tính) để tránh cho nấm ra bị khô, quéo và hư.

Nếu chăm sóc tốt và đảm bảo đáp ứng các điều kiện thuận lợi thì trung bình từ 15 ngày nấm sẽ ra 1 lần. Đối với các bạn nuôi trồng tại nhà thì thời gian có thể sẽ nhanh hơn nhiều ở những lần ra nấm đầu tiên (gấp 2-3 lần) rồi sau đó sẽ ra nấm lâu hơn ở những lần cuối.

Quan sát khi nấm bắt đầu ló đinh ghim thì sẽ lớn rất nhanh trong 12h kế tiếp, bạn hãy canh đường kính tai nấm cỡ 5cm là thu hái được rồi, lúc này nấm rất ngon và giàu dinh dưỡng.

Nếu nhà bạn có không gian một chút thì việc trồng nấm tại nhà sẽ tiện lợi hơn nhà nhỏ, vậy nên hãy cân nhắc trước khi bạn mua phôi nấm về trồng nhé. Rồi khi xếp nấm hãy nhớ đặt phôi nấm chúi đầu xuống một chút là ổn.

Các bạn có thể theo dõi kênh Youtube Nấm Xanh để hiểu hơn về kỹ thuật trồng nấm mà nhóm của Nấm Khỏe chia sẻ, rất đầy đủ để các bạn trồng và khởi nghiệp với nghề trồng nấm, có thể áp dụng được với trồng nấm tại nhà.

Các câu hỏi khác sẽ thường xuyên được cập nhật thêm để giải đáp đầy đủ cho các bạn an tâm khi trồng nấm tại nhà vừa đơn giản vừa hiệu quả cao.

Hi vọng qua bài viết hướng dẫn cách trồng nấm tại nhà đơn giản hiệu quả cao này có thể giúp bạn giải quyết vấn đề tự trồng nấm tại nhà thế nào cho hiệu quả nhất.

Nếu bạn có vấn đề thắc mắc cần liên hệ, có thể comment xuống dưới bài viết này hoặc qua các kênh mạng xã hội: