CÁCH ƯỚP SƯỜN CỐT LẾT NƯỚNG

      9

Sườn cốt lết là món ăn dân giã thân quen của tín đồ miền Nam. Cách ướp sườn cốt lết nướng ra sao đổ thịt mượt, ko thô quấn đủ hương thơm thơm của các gia vị sẽ được bật mý ngay dưới đây!


Các nguyên liệu cần có làm cho sườn nướng cốt lết

+ Sườn cốt lết: 1kilogam + Hành, tỏi khô + Dưa chuột: 1 trái + Cà rốt: 1củ + Gia vị: mắm, muối bột, dầu hào, bột nêm, tiêu, ớt, dầu mè cổ, mật ong,…

*

Khâu chọn nguyên liệu cực kỳ đặc trưng, đưa ra quyết định món sườn cốt lết nướng của công ty có ngon hay không. Sườn cốt lết là phần giết mổ lợn lưng gắn liền với xương sườn của heo. Phần làm thịt này mềm, ngon và hay được sử dụng làm cho các món cừu, nướng, áp chảo. Miếng sườn tươi có color hồng đỏ, dùng ngón tay ấn vào giết tất cả độ bọn hồi nhất thiết, hối hả trở về tâm lý ban sơ. bạn hãy chọn miếng sườn có phần giết dày, lẫn chút ít mỡ bụng sẽ mượt hơn. Không lựa chọn miếng sườn có mùi hôi, màu thẫm.

Bạn đang xem: Cách ướp sườn cốt lết nướng

Cách ướp sườn nướng cốt lết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sườn tải về rửa sạch với chút ít nước muối. Rửa sườn sạch tiếp đến sử dụng khăn sạch sẽ thấm đến thô. Bí quyết của món sườn cốt lết nướng được mềm đó là hãy sử dụng vẻ ngoài, dần dần mang lại miếng thịt dập mềm ra bạn nhé – Cà rốt, dưa con chuột gọt vỏ cọ sạch sẽ – Hành, tỏi băm nhuyễn nhỏ dại.

Xem thêm: Tìm Việc Làm Tại Công Ty Cổ Phần Sữa Quốc Tế Tuyển Dụng, Công Ty Cổ Phần Sữa Quốc Tế Idp Tuyển Dụng

*

Cách 2: Ướp sườn

Cho sườn vào loại âu to. Cho hành tỏi, 2 thìa nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mnai lưng, 2 thìa mật ong, ớt băm bé dại. Trộn hầu như tiếp đến quấn âu thịt lại, bỏ vào ngăn non tủ rét mướt ướp khoảng tầm 6-8 tiếng. Cách ướp sườn cốt lết nướng này hơi mất thời gian, chính vì như thế chúng ta tất cả ý muốn sản xuất món ăn này hãy chuẩn bị vật liệu tự trước nhé. Thông thường bản thân vẫn ướp từ về tối cho sáng hôm sau, hoặc ướp từ bỏ sáng mang đến chiều sản xuất.

*

Bước 3: Nướng sườn cốt lết

Cách nướng sườn cốt lết ngon độc nhất là chúng ta nướng bên trên than hoa. Tuy nhiên, thời nay thiết kế bên trong phòng bếp văn minh rộng, chúng ta có thể cần sử dụng bếp nướng tốt nồi chiên không dầu đều rất tiện nghi nhưng ngon cũng không kém phần. – Đối cùng với nướng bên trên bếp than: Chỉ đề nghị đến sườn lên vỉ nướng, nướng thẳng. Thi thoảng, lật vỉ nhằm tách mang đến sườn bị cháy. Nướng trên than hoa tất cả ưu điểm là miếng sườn bám mùi thơm quyến rũ vị giác khôn cùng.

*
– Nướng trên lò vi sóng bật chế độ nướng giỏi nồi rán không dầu: Lót sẵn giấy bạc, đưa sườn vào. Nướng nghỉ ngơi 200 độ khoảng tầm 20 phút ít thì lấy ra lật lọng. Nướng thêm 15 phút nữa là được. – Phần cà rốt với dưa chuột, rất có thể làm cho dưa góp nhằm ăn kèm nhé