MÓN NGON TỪ GÂN BÒ

      262

Gân bò hầm rau củ với chân trườn hầm nấm là 2 món ăn uống tuyệt vời nhất, phối hợp được cả nhân tố ngon mồm, bắt mắt với tẩm bổ đến sức mạnh.

Gân bò hầm rau củ

Gân bò hầm là 1 trong những món nạp năng lượng ngon giàu bồi bổ. Tuy rằng gân trườn khá dẻo mà lại ví như được nấu đúng độ thì vẫn mượt mượt và thơm, lấy hầm với rau quả thì chắc hẳn tạo nên thành 1 món ‘ngon tốt cú mèo’!

Nguyên ổn liệu

200 gram gân trườn 2 củ khoai tây 2 củ củ cà rốt 2 trái dừa 1 trái ớt sừng 5 cái nnóng đông cô 2 chiếc hoa hồi 1 miếng vỏ quế Mùi tàu, hành lá Dầu ăn, nước tương, gia vị hạt nêm, muối, mặt đường, hạt tiêu

Bạn đang xem: Món ngon từ gân bò

*

Xem thêm: Cách Làm Thú Nhồi Bông Bằng Vớ ) Siêu Cute, Hướng Dẫn Làm Thỏ Bông Từ Tất (Vớ) Siêu Cute

Cách làm

Sơ chế rau củ củ: Khoai phong cùng củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi xắt miếng vừa ăn. Dừa tươi vấp ngã ra, đổ phần nước dừa tươi vào chén lớn. Nấm vứt chân, ngâm ngập nước muối bột pha loãng chừng 10 phút ít rồi cọ lại với nước, nhằm ráo kế tiếp xắt song. Mùi tàu cùng hành thì vứt rễ, nhặt không bẩn rồi cọ kỹ sau đó xắt thành khúc nhỏ. Ớt sừng cắt vứt cuống, cọ sạch sẽ rồi cắt lát. Gân trườn mang đi rửa với muối hạt rồi rửa lại lần 2 cùng với nước, nhằm ráo kế tiếp xắt miếng vừa ăn. Ướp gân bò với 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm cùng 1 thìa con đường, trộn đa số rồi để ngnóng trong khoảng 30 phút. Làm rét chảo cùng với 2 thìa dầu nạp năng lượng, đến quế với hoa hồi vào rang cho đến lúc dậy hương thơm thơm thì đến gân trườn vào xào sơ, khi gân săn lại bắc ra. Cho cục bộ gân trườn với quế và hoa hồi vào nồi dùng để nầm. Đổ nước dừa tươi cùng 1 bát nước sử dụng vào, tạ thế những với bịt chặt nắp rồi bước đầu ninch. Quan giáp thấy sương bốc ra cùng nồi xì ra hơi thì sút lửa, nấu thêm khoảng 15 phút ít thì tắt nhà bếp. Để nồi bên trên bếp thêm khoảng chừng 15-đôi mươi phút nữa thì mở van nhằm hơi bay hêt ra bên ngoài rồi mở nắp ra để gân trườn nguột sút. Cho gân bò vào 1 nồi không giống, thường xuyên để lên trên bếp đun, Khi nồi gân trườn sôi thì cho khoai với củ cà rốt vào đun lâu cho mềm thuộc. Cho thêm một thìa muối hạt, 1 thìa mặt đường, 1 thìa gia vị hạt nêm rồi hòn đảo đầy đủ. lúc thấy khoai vệ và cà rốt thật chín thì cho nnóng cùng vài ba lát ớt vào nồi, làm bếp thêm tầm 5 phút ít thì mang đến mùi tàu, hành lá vào. Đảo đều 1 lần cuối rồi tắt nhà bếp. Múc ra chén bát lớn, rắc thêm chút ít tiêu với trải nghiệm.

Chân trườn hầm nấm

Chân trườn hầm nấm vừa mượt ngon lại thơm nức mũi, ai mà lại nỡ cân hận xuất phát từ một món hấp dẫn mang lại thay chứ? Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn rất là tốt mang lại phụ nữ mang thai. Nếu gia đình các bạn tất cả ai đang có thai thì nên thuộc các đầu bếp công ty chúng tôi làm tức thì món này nhé!

Nguyên ổn liệu

Chân bò: 1 cái Cà rốt: 1 củ Nấm hương: trăng tròn gram Hoa hồi, bột quế Rau hương thơm, hành lá, hành khô Gia vị
*

Cách làm

Chân trườn tải về thui qua đến lúc phần bì đổi màu đá quý nâu thì đi rửa sạch cùng với nước, chặt miếng vừa ăn tiếp nối ướp với hành thô băm nhỏ, 1 chút ít bột quế, hoa hồi với các gia vị. Ướp khoảng tầm 2 – 3 tiếng bỏ thịt theo lớp ngấm hương liệu gia vị. Sau Lúc chân trườn đang thấm thì bỏ dầu ăn vào chảo, căn vặn lửa khổng lồ rồi rán chân giò đến lúc có color rubi bắt mắt rồi bắc ra để ra riêng. Cà rốt rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Nấm hương thơm giảm chân, rửa không bẩn, xắt theo ý thích rồi phi thơm hành thô với lấy lên xào. Cuối thuộc bỏ thịt theo lớp chân trườn, củ cà rốt, nấm hương vào một nồi, đổ nước sâm sấp mặt giết thịt thì nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống. Hầm nhỏ lửa trong vòng 1 – 2 tiếng đồng hồ cho đến khi làm thịt mềm nhừ là xong xuôi. Múc ra tô cùng thêm chút rau mùi với hành lá rồi thưởng thức.

cũng có thể bạn quan liêu tâm: